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煮玉子

期間限定で新登場!爽やかにシビれる、肉めし岡もと「葱山椒肉めし」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、「肉めし岡もと」にて2023年3月17日(金)より新メニュー「葱山椒肉めし」を期間限定で販売する。

■爽やかにシビれる葱山椒肉めし
“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”がコンセプトの「肉めし岡もと」に、山椒をきかせた期間限定メニュー「葱山椒肉めし」 が新登場。約8割の人に選ばれる定番の「肉めし」。そのままシンプルに食べるだけでなく、好みのトッピングを楽しむ人もいる。そこで、新しい食べ方を提案 すべく新メニューの開発に挑んだ。

丁寧に柔らかく煮こまれた肉と豆腐の上に白髪葱をのせ、実山椒 、粉山椒 、山椒だれ をかけた。柑橘系の爽やかな香りと、ピリッとした刺激的な辛さが特徴の山椒は「肉めし」と相性抜群で、定番とはまた違う肉めしを楽しめる。「葱山椒肉めし」は、プラス250円(税込275円)で大盛飯に野菜と漬物、味噌汁付きの定食に変更も可能だ。
※新橋店のみの販売となる。御徒町店では販売しない。

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■商品概要
〇葱山椒肉めし 890円(税込979円)
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〇その他メニュー
https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/menu_list​
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「肉めし岡もと」公式サイト

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肉めし
重信初江
主婦と生活社
2017-02-10





2023年3月20日(月)オープン!活気あふれる御徒町に「肉めし岡もと」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは「肉めし岡もと」を東京都台東区へ2023年3月20日(月)にオープンする。

■待望の2号店が上野 御徒町にオープン
ビジネスパーソンの聖地”新橋”に1号店をオープンした「肉めし岡もと」 は、連日多くの人が来店している。。”頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯” をもとに誕生した進化系肉めし専門店「肉めし岡もと」の存在は人から人へと伝播し、もっと店舗を増やして欲しいとの多くの声があった。
そこで今回、そのご要望にお応えすべく2号店となる「肉めし岡もと 御徒町店」 を出店することとなった。
店舗周辺には5路線4駅が集まり利便性が高く、昼夜問わず大変賑わいのある地域だ。

御徒町店では、会計後の待ち時間短縮など客の利便性向上 を目的として券売機を導入する。
タッチパネルでメニューを選び、トッピングやご飯の量なども手軽に選択でき、決済手段は現金だけでなく様々なキャッシュレス決済にも対応している。

これからも「肉めし岡もと」は、カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない"新しい肉丼"を創造し、期待を超える店舗を目指すとしている。

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■商品概要
〇肉めし 690円 (税込759円)
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〇牛すき肉めし 890円(税込979円)
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〇肉玉めし 790円(税込869円)
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〇その他メニュー
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■「肉めし岡もと」 3つのこだわり
1. 主役はこだわりの割り下に秘伝のかえしで、丁寧に柔らかく煮込まれた肉・豆腐
2. じっくり煮込んだ大根や煮玉子は、主役を支える名脇役
3. 特製辛味ダレと刻み薬味で、最後のひと口まで味わい深い一杯

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<店舗概要​​>
店舗名:肉めし岡もと 御徒町店
所在地:東京都台東区上野4-1-2
営業時間:11:00~22:00
席数:19席
電話番号:03-5812-4665
※御徒町店は券売機での会計となる

店舗名:肉めし岡もと 新橋店
所在地:東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
営業時間:11:00〜22:00
席数:21席
電話番号:03-6268-8021

「肉めし岡もと」公式サイト

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肉めし
重信初江
主婦と生活社
2017-02-10





骨付き豚肉にかぶりつく!肉めし岡もとに「スペアリブ肉めし」が期間限定で新登場

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2023年2月10日(金)より期間限定メニュー「スペアリブ肉めし」の販売を開始した。

■骨付き豚肉にかぶりつく
“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”がコンセプトの「肉めし岡もと」に、骨付き豚肉を豪快に盛りつけた期間限定メニュー「スペアリブ肉めし」が新登場。
骨ぎしの旨味が特徴のスペアリブを、生肉からホロホロと骨からほどける程やわらかくなるまで煮込み、「肉めし岡もと」の主役である豆腐と煮玉子を一杯に盛り込み、見た目の期待を裏切らない満足感をお届けする。
250円(税込275円)で、大盛飯に野菜と漬物、味噌汁付きの定食に変更も可能だ。

さらに、期間限定メニューとして販売している「牛すき肉めし」は、大変好評であることから、グランドメニューに仲間入りすることとなった。
『これからも「肉めし岡もと」は、カツ丼でも牛丼でも親子丼でもない"新しい肉丼"を創造し、お客様の期待を超える店舗を目指します。』

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■商品概要
〇スペアリブ肉めし 1,090円(税込1,199円)
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〇スペアリブ肉めし定食 1,340円(税込1,474円)
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〇その他メニュー
https://www.arclandservice.co.jp/29okamoto/menu_list​
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<販売概要>
販売開始日:2023年2月10日(金)
販売店舗:
 肉めし岡もと 新橋店
 営業時間 11:00~22:00
 住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
 電話番号 03-6268-8021
 席数 21席

肉めし岡もと

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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