モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2026年5月20日（水）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、主要原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」を新たに販売する。併せて、既存の「ソイパティ」シリーズも全ラインアップをリニューアルする。販売に先立ち、5月19日（火）、報道関係者向けに発表会が実施された。

Show It 楽天市場店は、ライフスタイルブランドamadana（アマダナ）が“FMラジオ文化の再評価”をテーマに開発した新作FMクロックラジオ「RC10」（型番：DIO-A002）と「RC20」（型番：DIO-A001）の取り扱いを開始した。デジタル全盛の現代において、情報音楽時間が自然に共存し、日常に溶け込む上質なプロダクトを提案する。

■家族でAQUAの新商品を体験しよう！「AQUA 体感フェア 2026」を開催へ
アクア株式会社は、AQUAの最新ドラム式洗濯乾燥機「まっ直ぐドラムシリーズ」ほか、おすすめの新商品を体験できる「AQUA 体感フェア 2026」を、2026年6月6日（土）より全国4都市で順次開催する。これまで東京で2度開催し、好評だった「AQUA 体感フェア」を、仙台・名古屋・大阪・福岡の4都市で実施する。コンパクト＆大容量が特長のドラム式洗濯乾燥機「まっ直ぐドラムシリーズ」や、鮮度保持性能にこだわった冷蔵庫のフラッグシップモデル「TXシリーズ」、大容量冷凍室とデザイン性の高さが魅力の冷蔵庫「TZシリーズ」ほか、AQUAがおすすめする最新家電が勢揃い。子ども向けの体験コーナーも設け、家族で見て・触れて・体験できるイベントをお届けする。


■SamsungとGoogle、インテリジェントアイウェアを正式公開
サムスン電子（以下Samsung）とGoogleは、2026年5月20日「Google I/O 2026」において、アイウェアパートナーであるGentle Monster、Warby Parkerとの共同開発による2つのプレミアムスタイルなインテリジェントアイウェア※１を発表した。スマートフォンのコンパニオンデバイスとして設計されたこの新しいアイウェアは、一般的な形状でありながら音声操作でサポートを受けたり、スマートフォンとのシームレスな接続を可能にする。


■Apple WatchをUltraな見た目に！「TACTIX」から44/45/46mm対応のメタルバンパーケース
株式会社オウルテックは、アーバンミリタリーをコンセプトとする『TACTIX（タクトナイン）』シリーズから、Apple Watch（44／45／46mm）用着せ替えメタルバンパーケースのUltra Style「OWL-AWCVTAC02シリーズ」を発売した。「TACTIX（タクトナイン）」は、アーバンミリタリーをコンセプトに掲げるブランドで、武骨さの中にスタイリッシュさを宿し、日常のあらゆるシーンで個性を演出する。


■amadanaの新作！FMクロックラジオ「RC10」「RC20」
Show It 楽天市場店は、ライフスタイルブランドamadana（アマダナ）が“FMラジオ文化の再評価”をテーマに開発した新作FMクロックラジオ「RC10」（型番：DIO-A002）と「RC20」（型番：DIO-A001）の取り扱いを開始した。デジタル全盛の現代において、情報音楽時間が自然に共存し、日常に溶け込む上質なプロダクトを提案する。


■主要原材料に動物性食材を不使用！モスバーガー「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」発表会＆試食会
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2026年5月20日（水）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、主要原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」を新たに販売する。併せて、既存の「ソイパティ」シリーズも全ラインアップをリニューアルする。販売に先立ち、5月19日（火）、報道関係者向けに発表会が実施された。


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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2026年5月20日（水）から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、主要原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」を新たに販売する。併せて、既存の「ソイパティ」シリーズも全ラインアップをリニューアルする。販売に先立ち、5月19日（火）、報道関係者向けに発表会が実施された。

■健康/食文化/食習慣へ配慮したメニューを提供
イベントは、株式会社モスフードサービス 社長室 広報IR・SDGsグループ付 グループリーダー 飯田知子氏の挨拶から始まった。



同社は、「さまざまな事情・志向があるお客様同士が安心してともに食事を楽しんでほしい」という思いのもと、時代に先駆けたメニュー開発を続けてきた。

2004年にバンズの代わりに具材をレタスで挟んだ「モスの菜摘（なつみ）」を発売し、2009年には「低アレルゲンメニュー」、そして2015年からはお肉を使わず大豆由来の植物性たんぱくを使用した「ソイパティ」商品を提供している。

近年では、食文化や価値観の多様化が進み、フードダイバーシティという概念が広まるなか、主要原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料とした「グリーンバーガー」を2020年に販売開始し、大きな反響があった。



新たに発売する「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」は、主要原材料に動物性食材を使わないというコンセプトはそのままに、小麦粉に米粉を配合した新開発のバンズと濃厚でクリーミーなアボカドを使用している。

食に制限のある人だけでなく、健康志向の方をはじめとする幅広いお客様に受け入れてもらえる商品を目指し、おいしさにもこだわった。また、これに併せて「ソイパティ」も6年ぶりにリニューアルする。



2015年より小麦・乳・白砂糖を使用しないスイーツを展開しており、2025年には「アイスドルチェ カップ ショコラ風ムースケーキ」を発売した。



モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいる。

■3つのこだわり
引き続き、株式会社モスフードサービス 商品本部 商品開発部 商品開発第一グループ チーフリーダー 上田洋輔氏から「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」の説明があった。



「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」には、3つのこだわりがある。

1. 新ソイパティ：大豆由来の植物性たんぱく特有のパサつきを改善、さらにお肉に近い香りと食感へ
今回のリニューアルでは、肉に近い味わいと食感を再現するため、大豆や小麦由来の2種類（粒状・粉末状）の植物性たんぱくを使用した。

また、玉ねぎを使用することでふっくらと柔らかい食感を保つと同時に、パティに程よい旨みと甘みを加えている。また、工場での製造時に鉄板で焼き上げる工程を加えることで香ばしさを引き出したほか、従来のソイパティよりも厚みを持たせることで、しっかりとした食べ応えを感じられるように仕立てた。



2. 米粉入りバンズ：もっちり食感のおいしさ
新開発のバンズは、小麦粉に米粉を適量配合している。米粉が入ることで焼き立てのもっちりとした食感をお楽しみいただきつつ、テイクアウトしても硬くなりすぎないよう、米粉と小麦粉のバランスを追求した。



3. プラントベースタルタルソース（国産バジル）：植物性マヨを使った爽やかなタルタルソース
植物性マヨをベースに、国産バジルと乾燥玉ねぎを合わせたタルタルソース。隠し味に味噌を加えることで、さっぱりとした味わいの中にもコクが感じられるソースに仕上げている。別添えでご提供するため、お好みで量を調整しながら楽しめる。



■一足先に新商品を試食
「米粉入りバンズのアボカドバジルバーガー」を試食した。
ひと口食べると、米粉入りバンズのもっちりとした食感が印象的で、具材との一体感が心地よい。ソイパティは植物由来とは思えないほど香ばしく、しっかりとした食べ応えがある。ヘルシーさと満足感を両立した一品であり、「プラントベース＝物足りない」というイメージを覆す完成度だった。



「アイスドルチェ カップ ショコラ風ムースケーキ」は、小麦粉・乳・卵を使わずに仕上げたとは思えないほど、しっかりとしたケーキ感が楽しめるスイーツだ。なめらかなチョコ風味ムースと、しっとりしたココアスポンジが好相性。グラサージュショコラ風ソースのほろ苦さに、いちごコンポートの酸味がアクセントとなり、最後まで飽きずに食べられた。



■モスバーガー公式サイト

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米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、2024年4月26日に日本コナモン協会主催の「たこ焼きの未来を考える大試食会！」へ参加した。イベントでは、農林水産省より本プロジェクト担当者が登壇し、「米コ塾」の活動内容を紹介した。また、米粉の配合率が違う3種類のたこ焼きが試食として振る舞われ、「未来のたこ焼きの可能性」を発見するべくイベント来場者による投票が行われた。

以下、当日のイベント内容の一部を紹介する。また、5月7日の「コナモンの日」にあわせて、コナモンを作る際に使える米粉を使った裏ワザも紹介する。

■本プロジェクト「米コ塾」の活動内容・米粉ブレンドのたこ焼きの可能性へコメント
本イベントは、5月7日の「コナモンの日」に向けたプレイベントで、今年は「たこ焼き」をテーマに、大阪なんばグランド花月 NGK前で開催された。当日は、本プロジェクト担当者で、農林水産省農産局穀物課の齊官英雄課長補佐が登壇し、4月16日(火)より始動した「米コ塾」の紹介を行った。日本コナモン協会の熊谷真菜会長は、「日本の食文化の基本であるお米とその米粉が加わることで、たこ焼きの未来が拓くと期待しています。」と、米粉をブレンドしたたこ焼きの可能性についてコメントした。



■来場者も米粉ブレンドのたこ焼きに舌鼓
試食会では、＜米粉0：10小麦粉＞で作ったたこ焼き、＜米粉3：7小麦粉＞で作ったたこ焼き、＜米粉8：2小麦粉＞で作ったたこ焼きが、配合率を伏せた状態で来場者へ振る舞われた。試食後、来場者が一番好みだったたこ焼きに投票した結果では、＜米粉3：7小麦粉＞で作ったたこ焼きが一番人気となったが、いずれのたこ焼きにも高評価のコメントをいただいた。



米粉ブレンドのたこ焼きに対して、来場者からは「米粉をブレンドするともっちりとした食感が加わる」、「米粉が少しブレンドされたたこ焼きの方がまとまりがあった」といった感想をいただき、米粉によって更に食感がアップしたたこ焼きに対する期待感が伺えた。米粉ブレンドたこ焼きの試食評価の模様は、日本コナモン協会YouTubeチャンネル「こなもんチャンネル」で視聴できる。
https://www.youtube.com/channel/UCiHe4k9IcowViT_T5RkP6vg?view_as=subscriber



■たこ焼きだけじゃない！米粉を使うだけで食感・風味アップするコナモンの裏ワザ
米粉は、たこ焼き以外でも使用すると食感・風味アップに繋がる。今回は、米粉を使った裏ワザを紹介する。米粉たこ焼きと米粉パンは、日本コナモン協会会長・熊谷さんのコメントも紹介する。

① さくモチ食感アップ！米粉たこやき



水や牛乳と混ぜるときも米粉はダマにならず、簡単に生地が作れる。さらに小麦粉のたこ焼きに、米粉をブレンドすることでまとまりのよい、もっちりとしたたこ焼きに仕上がる。

<日本コナモン協会会長・熊谷さんコメント>
食感が重要なコナモンに、米粉を加えることで従来とは違った美味しさが感じられます。米粉はあっさりとした風味なので、ソースや出汁のうまみを引き出してくれます。

② 手ごねなしで簡単にもちもちのパンを作れる！米粉パン



米粉はダマにならないためヘラでもしっかり混ぜやすく、手ごねなしでパンを作ることができる。さらに、ふわっともちもちした食感に仕上がり、シチューや濃い味付けのメニューのお供にぴったりだ。

参考URL： https://www.instagram.com/reel/C0LIGGWLm6l/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D

<日本コナモン協会会長・熊谷さんコメント>
最近の品種改良により、米粉パンがさらに美味しくなっています。いわゆる「米どころ」というお米になじみのある地域でも粒ではないお米の食べ方をしていて、お米の食べ方の多様性を拡げるものとして米粉に可能性を感じています。

③ 米粉でサクサク・ヘルシーに仕上がる！米粉唐揚げ



米粉は吸油率が低いため、揚げ物のサクサクとした食感がアップし、時間が経ったあともサクサク感が持続する。唐揚げ以外の揚げ物にもおすすめだ。

参考URL：https://www.instagram.com/reel/C0larFktZCU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

④ 巻きやすい・ふわふわ食感アップ！米粉の卵焼き



いつもの卵液に米粉をプラスするだけで、卵が破れにくくなるので巻きやすく、初心者でも簡単に卵焼きに挑戦できる。また、水分を保つためふわふわに仕上がり、出汁巻き卵であれば米粉の力で出汁をとどめて、味が馴染むので美味しく作ることができる。

参考URL：https://www.instagram.com/reel/C0gXrd1tK3G/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

■米コ塾とは



米コ塾は、 “食”の各専門家が集まり、技術やノウハウを共有しながら米粉普及の未来を探求するコミュニティ。米粉を消費者にもっと知ってもらうために、米粉の特徴を活かした利用法等について、専門的なプラットフォームの確立をするべく、米粉の可能性を模索する飲食店オーナー・シェフ、料理家、生産者、食品メーカー、デザイナーなどによって構成される専門的なコミュニティーを形成し、それぞれの専門家が最新の技術やノウハウを共有しながら研究活動を展開していく。

■米粉タイムズについて



米粉タイムズとは、消費者向けにレシピ・動画・コラム・プロジェクトに関する最新情報など米粉情報を発信しているWEBメディア。WEBや公式SNS(Instagram、X)を通して、キャンペーンに関するお得な情報や、簡単で美味しく食べれるレシピや活用方法、米粉を使ったメニューを提供している飲食店検索も閲覧可能だ。

公式WEBサイト ：https://komeko-times.jp/
公式Instagram ：https://www.instagram.com/komekotimes/
公式X ：https://twitter.com/komekotimes
公式YouTube ：https://www.youtube.com/@komekotimes

■米粉タイムズ 公式サイト

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ケンミン食品は、全国の小麦アレルギーの人を対象に、ビーフンなど同社小麦不使用商品「お米のめん製品お試しセット」を、2020年6月1日（月）より期間限定で通販サイト「健民飯店」にて、送料無料の特別価格で販売する。

新型コロナウイルス感染第2波を防ぐため、外出自粛の流れがつづいている状況下で、「小さなお子様とスーパーに行きづらい」、「当社の商品が遠方のスーパーにしか置いていない」などの要望に対応し、通販にて特別価格で販売する。

■お米のめん製品お試しセット販売の背景
4月28日に実施した「ケンミンお米のめん製品」の無償提供企画は大変好評で、 1時間もしないうちに予定数量の100個に達したという。食物アレルギーの子を持つ顧客から、「外出自体がしづらい」、「小さな子どもとスーパーに行きづらい」、「当社の商品が遠方のスーパーにしか置いていない」といった要望が多数あった。

そこで再度お米のめん製品の提供を検討するなかで、より多くの顧客に商品を提供するため、お試しセットとして商品を詰め合わせ、配送料を同社が負担し、特別価格で販売することを決定した。このような状況下で困っている人の「外出がしづらい」、「当社の商品が置いていない」ことに対してサポートするとしている。

■製品概要
発売日：2020年6月1日（月）13時～
価格　：1500円（送料・税込み）　（通常通販価格1950円　送料込※特別セットのため通常販売していない）
対象者：全国の小麦アレルギーの方
※購入は期間中、同一住所1回限り
購入方法：ケンミン食品通販サイト「健民飯店」より購入

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