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シビ辛担々、東京とろろそばの新作!「担々鍋焼きとろろそば」

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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、とろろそば専門店「東京とろろそば」で、新メニュー「担々鍋焼きとろろそば」を2023年3月10日(金)より販売を開始する。

■春はシビ辛!鍋焼きシリーズ最終章
朝晩と日中の気温差で温かい食事を恋しく思う 、そんな時の選択肢になることを目指して誕生した「担々鍋焼きとろろそば」は、近年、鍋料理として目にする機会が増えた"豆乳鍋" を鍋焼きそばにアレンジした。

豆乳ベースのスープは、白味噌が隠し味 。食べごたえのある粗めの挽肉に花椒が香り、お箸が止まらなくなる一品だ。

プラス110円(税込)で「追い麦めしセット」にすれば、そばも麦めしも一度に味わえる。
なお、出来立て熱々を店内飲食だけでなく、テイクアウトも利用できる。

■商品概要
〇担々鍋焼きとろろそば 990円(税込1,089円)
※テイクアウト価格 税込1,069円
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〇その他メニュー
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とろろそば専門店「東京とろろそば」

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スリーブがテーブルに早変わり!サッカー観戦をトリッキーに演出する「ピザハット トリックBOX」

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日本ピザハット株式会社が展開する世界最大のピザチェーン「ピザハット」は、サッカー観戦を盛り上げるべく、スリーブがサッカーコートに見立てたテーブルに早変わりするおトクなセット「ピザハット トリックBOX」と、ピザ1枚の中で11種の肉が夢の競演を果たした「サムライ ミートイレブン」を2022年11月7日(月)より発売した。

また、新商品発売に伴い、サッカー解説者の永島昭浩さんを起用した新TVCM「ピザハット トリックBOX」篇を2022年11月21日(月)より放映する。スポーツの秋、お家でのサッカー観戦はもちろん、試合が無い日でも食卓を熱く盛り上げる。

■サッカー観戦はこれで決まり!「ピザハット トリックBOX」「サムライ ミートイレブン」新発売
ピザハットは、サッカー観戦の際はもちろん、試合が無い日でも、みんなで集まる特別な時間をさらに熱く盛り上げたいという想いから、「ピザハット トリックBOX」と「サムライ ミートイレブン」の販売を開始した。

「ピザハット トリックBOX」は、ピザやサイドのセットをまとめるスリーブがサッカーコートに見立てたテーブルに早変わりするピザ業界初のテーブル可変システムを採用したセット。このトリッキーな演出とおトクな価格によって、食事の場を盛り上げる。また、キャンプや紅葉狩りなどお外での食事の際にはスリーブをピザ置き場として活用いただくことで、思い思いの場所でピザを楽しめる。

さらに、通常3枚のMサイズピザを広げる際には約0.22平方mのスペースが必要になるものの、このスリーブを活用するとわずか約0.16平方mと、必要なスペースを約3割弱削減することができ、「テーブルの上がピザで埋まってしまう」「床や地面に直接ピザを置くことになってしまう」といったお悩みも解決。大人数での食事を快適に楽しめる。

「サムライ ミートイレブン」は、ピザハットが誇る肉のトッピング11種で編成されたボリュームたっぷりのピザです。ひとつひとつの肉の確かな実力と、肉同士の連携が織りなす豊かな味わいで、食事をエキサイティングに盛り上げる。

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■スリーブがテーブルにトランスフォーム!どんな場所でも楽しめる「ピザハット トリックBOX」
「ピザハット トリックBOX」は、スリーブがサッカーコートに見立てたテーブルに早変わりする数量限定のおトクなスリーBOXセット。

「サムライ ミートイレブン」を含むMサイズピザ3枚がセットになった「フォーメーションAセット」と、「サムライ ミートイレブン」を含むMサイズピザ2枚とチキポテコンボLがセットになった「フォーメーションBセット」を用意し、サッカー観戦を盛り上げる。

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<商品情報>
商品名:ピザハット トリックBOX
セット内容
・フォーメーションAセット(約8人分):
サムライ ミートイレブン、元祖カズレーザー4、ピザハット・マルゲリータ
・フォーメーションBセット(約6人分):
サムライ ミートイレブン、ピザハット・マルゲリータ、チキポテコンボL(チキンナゲット)
商品価格(税込)
・フォーメーションAセット:デリバリー 4,980円、持ち帰り 4,380円(ひとりあたり約548円~)
・フォーメーションBセット:デリバリー 4,780円、持ち帰り 4,180円(ひとりあたり約697円~)
販売店舗:一部店舗を除く全国のピザハット
販売期間:2022年11月7日(月)~2022年12月18日(日)
URL:https://www.pizzahut.jp/topic/huttrick/box/?utm_source=pressrelease&utm_medium=prtimes&utm_campaign=soccer

注意事項:
※ピザハット トリックBOXはMサイズピザ限定となる。
※「ピザハット・マルゲリータ」、「元祖カズレーザー4」の生地は「ハンドトス」「クリスピー」「パンピザ」から選べる。「サムライ ミートイレブン」の生地のみ、「ソーセージクラスト」限定となる。
※「チキポテコンボL」の選べるチキンは、本セットでは「チキンナゲット」限定となる。
※数量限定。店舗により販売を終了する場合がある。
※他のクーポン、割引サービスとの併用はできない。

■11種の肉が夢の競演「サムライ ミートイレブン」
「サムライ ミートイレブン」は、ピザハットが誇る肉のトッピングベストイレブン(ペパロニサラミ、あらびきスライスソーセージ、イタリアンソーセージ、プルコギ、炭火焼 牛カルビ、特製ミートソース、イベリコ豚の厚切ベーコン、テリヤキチキン、スモークチキン、ベーコン、熟成ソーセージ)の夢の競演が実現したボリュームたっぷりのピザ。

11種の肉を「鉄壁!スタミナソーセージボランチ」「天才!イベリコ厚切ベーコンウイング」「史上最強!ダブルサイドバックビーフ」「孤高!テリヤキストライカー」の4つのポジションに配置することで最強の布陣が完成した。ひとつひとつの肉の確かな実力と、肉同士の連携が織りなす豊かな味わいを楽しめる。

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<商品情報>
商品名:サムライ ミートイレブン
商品価格(税込):Mサイズ 3,840円、Lサイズ5,490円
※デリバリー(30%OFF)Mサイズ2,800円、Lサイズ3,990円
※持ち帰り(50%OFF)Mサイズ2,110円、Lサイズ2,995円
販売店舗:一部店舗を除く全国のピザハット
販売期間:2022年11月7日(月)~2022年12月18日(日)
URL:https://www.pizzahut.jp/topic/huttrick/box/

注意事項:
※生地は「ソーセージクラスト」限定となる。
※“みみ”の部分の価格は割引の対象外となる。
※数量限定。店舗により販売を終了する場合がある。
※他のクーポン、割引サービスとの併用はできない。

■新TVCM&WEBムービー公開!サッカー解説者 永島昭浩さんが噛み噛みで解説⁉
サッカー観戦の強力なサポーターとして「ピザハット トリックBOX」が登場。サッカー解説者であり、Jリーグで日本人初のハットトリックを達成した永島昭浩さんが、「ピザハット トリックBOX」のセット内容や、スリーブがテーブルに変化する様子を解説する。しかし、一生懸命に解説するも永島さんの“噛み癖”が出てしまい・・・。

サッカーの応援歌としても有名なアイーダの凱旋行進曲に合わせて永島さんが解説することで、まるで試合会場にいるかのような雰囲気を味わえる本TVCM。永島昭浩さんの噛み噛みな解説シーンに注目だ。

<新TVCM・WEBムービー概要>
TVCMタイトル
「ピザハット トリックBOX」篇:https://youtu.be/33oGE2_1k0s
TVCM O.A.開始日 :2022年11月21日(月)
WEBムービー公開日:2022年11月7日(月)
TVCM放映地域:全国
出演:永島昭浩

■新TVCMストーリーボード
「ピザハット トリックBOX」篇

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サムライ ミートイレブン

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選べる肉量3段階の「肉テキめし」、進化系肉めし「肉めし岡もと」に新登場

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2022年10月9日(日)より新メニュー「肉テキめし」を販売開始した。

■ビジネスパーソンの聖地に「肉めし岡もと」新橋店が誕生
2021年11月、惜しまれつつ幕を閉じた肉めし専門店「岡むら屋」のコンセプトである“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯”をもとに誕生した進化系肉めしの専門店「肉めし岡もと」は、ビジネスパーソンの聖地 新橋に1号店をオープンした。和と落ち着きを想起するシンプルな外観。店内はカウンター席をメインに配置し、仕事の合間など気軽にサッとじっくり煮込んだ肉、豆腐を「肉めし」として食べられる。

8月26日(金)のオープン以降、連日「岡むら屋」ファンに数多く来店された「肉めし岡もと」の存在は、人から人へと伝播し広まりつつある。オープンから1か月が経過しリピートする人が増えてきたことに鑑みて、新メニュー「肉テキめし」の販売を開始する。

「肉テキめし」は、北米の東側から適切な温度管理の下で熟成された豚ロース肉を、ご注文をいただく度に1枚1枚丁寧に焼きあげます。厚みのある肉が香ばしさをまとったら、玉ねぎとすりおろしたにんにくを「肉めし岡もと」秘伝の割下と甘味が特徴の出汁を合わせた特製だれで仕上げ、じっくり煮込んだ豆腐と塩だれ野菜と共に丼に盛りつける。

「肉テキめし」の普通盛りは、豚ロース肉を160g。頭ノ小は120g、頭ノ大は200gと肉の量が3段階で好みに合わせて選択できる。また、プラス250円(税込275円)でご飯大盛りの定食に変更も可能だ。
煮込みの「肉めし」と焼きの「肉テキめし」、岡もとでは肉の味わいが広がる丼を、ひとりでサッと気軽に食べられる。

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■商品概要
〇肉テキめし 790円(税込869円)
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〇肉テキめし 頭ノ小 690円(税込759円)
〇肉テキめし 頭ノ大 890円(税込979円)
※プラス250円(税込275円)で定食に変更できます。
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■その他メニュー
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<販売概要>
販売開始日 2022年10月9日(日)
販売店舗 肉めし岡もと 新橋店
営業時間 11:00~22:00
住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
電話番号 03-6268-8021
席数 21席

「肉めし岡もと

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新グランドメニューがスタート!国産大豆トヨマサリ100%のスンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」

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エバーアクション株式会社は、スンドゥブ定食専門店「純豆腐 中山豆腐店」にて2022年6月13日(月)より、人気の「ハーフスンドゥブ定食」が充実したグランドメニューに刷新し、2022年6月20日(月)より期間限定で「チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食」の販売を開始した。

■人気のハーフスンドゥブ定食がグランドメニューに仲間入り!
国産大豆「トヨマサリ」100%の自家製豆腐と、店舗ですりおろした野菜と秘伝のタテギから作るスープで仕上げるスンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」は、シンプルにボリューム満点なスンドゥブを気軽にお腹いっぱい食べてほしいと考え2020年5月に誕生した。特に、2021年3月よりグランドメニューに仲間入りし、期間限定メニューとしても登場してきた丼とハーフスンドゥブをセットにしたハーフスンドゥブ定食は3人に1人の利用者に選ばれている。

中でも「中落ちカルビ丼とハーフスンドゥブ定食」の販売数は、期間限定メニューで歴代1位と反響が大きなメニュー。これらの状況に鑑みて、グランドメニューを刷新しハーフスンドゥブ定食の充実に加え、期間限定メニューとして「チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食」の販売を開始する。

塩漬けにしたタラの胃や腸を、唐辛子がベースの調味料に漬け込んだ塩辛「チャンジャ」を3種類の野菜ナムルと盛りつけたビビンバを、辛味と旨味を味わうハーフスンドゥブと一度に楽しめる「チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食」をはじめ全てのメニューは、自宅や職場でも専門店の料理を味わえるテイクアウトやデリバリーも可能だ。

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■商品概要
〇チャンジャビビンバとハーフスンドゥブ定食
890円(店内 税込979円、テイクアウト税込961円)
※2022年6月20日(月)より期間限定で販売開始

〇その他店内メニュー
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〇その他テイクアウトメニュー
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スンドゥブ定食専門店「純豆腐 中山豆腐店」

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まいにち豆腐レシピ (池田書店)
牛尾 理恵
PHP研究所
2021-01-19

人気店、焼肉・すき焼き「純」秘伝のレシピを公開!君はこのお肉でどれだけお米を食べられる!?

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JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「お肉の宅配 肉市場」でお米がススムお肉の特集イベントを開催する。今回は、救援米・百俵を注ぎ込んだ国漢学校が完成し、開校式が行われた6月15日にちなんで、『お米の大切さを改めて感じてほしい、そしてたくさんお米を食べていただけるような国産のおいしいお肉とそのレシピを知ってほしい』という思いからこの企画が生まれた。

「お肉の宅配 肉市場」は、生産者と消費者を繋ぐ「懸け橋」となっているJA全農ミートフーズ株式会社のネットワークを生かした、おいしい肉や加工食品が購入できるショップだ。
■対象商品
〇送料無料【厳選冷蔵】黒毛和牛切り落し1kg

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黒毛和牛1kg(200g×5パック)が送料込み・クール代込みのお得なセット。4等級以上厳選の黒毛和牛切り落とし肉です。

〇国産豚ロースご当地味噌漬け食べ比べセット 【冷凍】

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全国5ヶ所のご当地味噌を使用した国産豚ロースの味噌漬けです。ご自宅で全国各地のご当地の味をお召し上がりいただけます。国産豚 ロース味噌漬け170g(3枚入り)。北海道の味噌「紅一点」使用、 高砂長寿味噌使用、信州味噌®使用、西京漬け、九州麦味噌使用、〈内容量〉850g。

〇【業務用】九州産和牛ローストビーフ1/4カット 3本入り
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ローストビーフに最適な和牛のしきんぼ(モモ)をローストビーフに仕上げました。スライスしやすいよう1/4カットになっていますので、お好みの厚みに切って、贅沢にローストビーフを味わえます。

■おすすめレシピ
〇焼肉・すき焼き純」秘伝の和牛しぐれ煮
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【材料】
・黒毛和牛切り落し・・・・400g
・ごはん・・・・・・・・・・・適量
・料理つゆ・・・・・・・・・90g
・濃口醤油・・・・・・・・・30g
・酒・・・・・・・・・・・・30g
・生姜千切り・・・・・・・・10g
・上白糖・・・・・・・・・・・8g
・塩昆布・・・・・・・・・・20g
【作り方】
1. 圧力鍋に塩昆布以外の材料を全て入れ、強火にかける。
2. 圧力がかかったら、火を弱火にし、45分間圧力調理をする。
3. 45分後、火を消し、圧力が取れるまで、余熱調理をする。
 (圧力が掛かっている間は蓋は開きません。)
4. 余熱調理が終わり、蓋が開いたら、中身を全てザルにあけ、汁気を切る。
5. 4.をフライパンに全て移し、塩昆布を加え、木べらで肉を潰すように混ぜながら強火で炒める。
(お肉を潰す事で、余分な脂が出てきます。)
6. 再度、ザルにとり、余分な水分と油分を落とす。
7. ジップロックに小分けにし、冷凍保管をする。
※調理時間は目安です。

〇国産豚ロースの味噌漬け豚丼
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【材料】
・国産豚ロース味噌漬け・・170g
・ごはん・・・・・・・・・250g
・卵黄・・・・・・・・・・・・1個
・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・・・・・・適量
【作り方】
1. 国産豚ロース味噌漬け170gを4等分に切り、火が通るまで炒める。
2. ごはんの上に、炒めた国産豚ロース味噌漬けを盛り付け、中央に卵黄を乗せる。
3. 小ねぎとブラックペッパーを適量乗せて完成。

〇鉄板焼肉ごはん
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【材料】
・黒毛和牛切り落し・・・・400g
・ごはん・・・・・・・・・・・適量
・コーン・・・・・・・・・・・適量
・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量
・焼肉のたれ・・・・・・・1/2本
・塩こしょう・・・・・・・・・適量
・油・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
1. 鉄板に油をひき、塩こしょうを軽く振りかけ、お肉を炒める
2. お肉が焼けてきたら、ごはん、コーン、小ねぎ、焼肉のたれを少しづつ入れて混ぜる。
3. まんべんなく火が行き届けば完成。

〇ローストビーフ丼
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【材料】
・九州産和牛ローストビーフ・・適量
・ごはん・・・・・・・・・・・適量
・サラダ・・・・・・・・・・・適量
・卵黄・・・・・・・・・・・・1個
・わさび・・・・・・・・・・・適量
・ブラックペッパー・・・・・・適量
(和風ソース)
・玉ねぎ 1/2個、水 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1
(洋風ソース)
・ヨーグルト 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、レモン汁 小さじ1、焼肉のたれ 1/2本、塩こしょう 適量
【作り方】
1. ローストビーフを好きな厚さに切る
2. 和風ソースは、火にかけながら上から順に材料を入れ混ぜる。
3. 洋風ソースは、そのまま上から順に材料を入れ混ぜる。
4. それぞれの具材を盛り付け、ソースをかけて完成。

・URL:https://www.ja-town.com/shop/c/c9503/
・特集期間:2022年6月6日(日)~15日(水)

【JAタウン】
JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイト。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指している。
JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。
URL:https://www.ja-town.com/shop/f/f0

「お肉の宅配 肉市場」

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牛角史上最強コスパメニューが登場!海外ドラマ 『2034 今そこにある未来』【まとめ記事】

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コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角では、年に一度の肉の日(2月9日)を記念し牛角史上最強コスパメニューを販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が開催された。
株式会社スター・チャンネルが運営する「スターチャンネルEX」では、2019年から2034年までの15年間の社会情勢を、英国マンチェスターに住む、とある一般家庭の視点でブラックユーモアたっぷりに風刺した家族ドラマ『2034 今そこにある未来』(全6話)がついに独占配信中!(「BS10 スターチャンネル」でも放送中)

バケツが洗濯機になる!どこでも洗濯機「大渦丸」バッテリーセット
サンコー株式会社は、『どこでも洗濯機「大渦丸」バッテリーセット』(おおうずまる)を発売した。本製品はバケツに取り付けて使うコンパクト洗濯機。電源はUSB式で、付属のモバイルバッテリーで動作するのでどこでも使うこと
ができる。手持ちのバケツに水と洗剤を投入し、バケツの底面もしくは側面に本製品を吸盤で貼り付け、面ファスナー部分に洗濯物を取り付ければ準備完了。USBケーブルをモバイルバッテリーに差し込むと自動で電源が入り動作する。衣類を巻き付けながら回転を繰り返し強力にたたき洗いを行う。


持ち運べて収納に便利!コンパクト折りたたみ座椅子
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、コンパクトに折りたためて持ち運びや収納に便利な座椅子「150-SNCF003BL」「150-SNCF003LBR」を発売した。本製品は、コンパクトに折りたたみができる座椅子。コンパクトなサイズ感で部屋を圧迫感することなく複数台置ける。2つにピタッと折りたたみできるので、持ち運びや収納に便利。折りたたみ時の厚みは約14cmと薄く、こたつやローデスクの下にも収納することができる。重量は約2.6kgと軽く、女性でも気軽に持ち運びできる。


エマ・トンプソンらのインタビューコメントを初公開!海外ドラマ 『2034 今そこにある未来』
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2月9日は、年に一度の『肉の日祭り』!牛角史上最強コスパメニューが期間限定で登場
コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角では、年に一度の肉の日(2月9日)を記念し牛角史上最強コスパメニューを販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が開催された。牛角は創業時より「美味しいお肉を手頃な価格で」という想いを大切にしている。これまで肉の鮮度を保つ店内手切りや、しっとりした焼き上がりのためのタレの揉み込みなど、商品への手間を惜しまない一方、独自の調達ルートで仕入を行うことで高品質かつリーズナブルな商品の提供を実現してきた。昨今では海外の牛肉需要の増加や輸送費の上昇により肉の市場価格は高騰を続けているが、牛角では“年に一度のニクの日”を堪能してもらいたいとの想いから、牛角史上最強コスパメニューの販売を決定した。


ペッパーランチ、自動宅配ロボットによるデリバリー実証実験に参加
株式会社ホットパレットが運営する『ペッパーランチ』は、2022年2月1日より、ENEOSホールディングス株式会社、株式会社ZMP、株式会社エニキャリの3社が実施する、「自動宅配ロボットによる公道デリバリー実証実験」に参画する。株式会社ホットパレットは社会の変化に対応し、常に挑戦し、変革しつづける。ENEOS、ZMP、エニキャリの3社で、東京都中央区佃・月島エリアにおいて自動宅配ロボットによるデリバリー実証実験を、2022年2月に実施することが決定した。今回で2回目となる実証実験に株式会社ホットパレットが運営する『ペッパーランチ』も参画することになった。自動宅配ロボットによって、複数店舗を遠隔監視でデリバリーすることは、日本で初めての取り組みとなり、今後の飲食・小売業界の未来を担うプロジェクトだ。


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2月9日は、年に一度の『肉の日祭り』!牛角史上最強コスパメニューが期間限定で登場

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コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角では、年に一度の肉の日(2月9日)を記念し牛角史上最強コスパメニューを販売する。販売に先立ち、プレス関係者向けに試食会が開催された。

■“年に一度のニクの日”を堪能してもらいたい
牛角は創業時より「美味しいお肉を手頃な価格で」という想いを大切にしている。これまで肉の鮮度を保つ店内手切りや、しっとりした焼き上がりのためのタレの揉み込みなど、商品への手間を惜しまない一方、独自の調達ルートで仕入を行うことで高品質かつリーズナブルな商品の提供を実現してきた。

昨今では海外の牛肉需要の増加や輸送費の上昇により肉の市場価格は高騰を続けているが、牛角では“年に一度のニクの日”を堪能してもらいたいとの想いから、牛角史上最強コスパメニューの販売を決定した。

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YouTube:https://youtu.be/H7e9CMqQbKI

■【第1弾】原価率60%!肉本来の濃厚な味が楽しめる黒毛和牛上ロース
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黒毛和牛上ロース 790円(税込869円)


サーロインの隣にあり、もも肉の中で最も味が良いと言われている部位“ランプ”を使用。肉質がきめ細かく柔らかい、上品な味を堪能できる。口の中で肉汁があふれ出し、和牛ならではの濃厚なコクが楽しめる。※無くなり次第終了

商品名 :黒毛和牛上ロース
販売価格:790円(税込869円)
販売期間:2022年1月29日(土)~2月6日(日)※無くなり次第終了
販売店舗:全国の牛角(牛角食べ放題専門店、牛角焼肉食堂除く)

■【第2弾】アプリ会員限定 2つの高コスパ盛り合わせ
1. 牛角肉の日盛り 580円(税込638円)
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牛角肉の日盛り 580円(税込638円)


人気No1の牛タン塩、赤身とサシのバランスが良い牛角上カルビ、30日間熟成したやわらかな上ハラミの3種を盛り合わせにした。1皿約120g。

2. 牛角特上肉の日盛り 880円(税込968円)
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牛角特上肉の日盛り 880円(税込968円)


程よくサシの入った部分を厳選し厚めにカットした特撰上タン塩。和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさが味わえる黒毛和牛カルビ。ジューシーで肉の味をしっかり楽しめる黒毛和牛かぶりを盛り合わせにした。1皿約105g。

販売期間:2022年2月7日(月)~2月10日(木)
販売店舗:全国の牛角(牛角食べ放題専門店、牛角焼肉食堂除く)
利用条件:・牛角アプリ内にある優待券をスタッフに提示のこと ※他クーポンとの併用不可
     ・割引後の飲食代金が3, 300円(税込)以上の時に利用可
     ・ランチ帯は利用不可
     ・テイクアウト・デリバリーは対象外

※各自治体の要請に基づき、営業時間短縮・休業等をさせて頂き、予告なく変更となる場合がある。

【安全安心の取り組み】新型コロナウイルス感染防止に向けて、様々な取り組みを行っている。
マスクの着用  :全従業員マスク着用の徹底
手洗い消毒   :全従業員が営業中の定期的な手洗い・アルコール消毒を徹底
座席間隔の確保 :出来るだけ離して案内し、飛沫感染の防止
定期的な換気  :定期的に空気の入れ替えを実施
アルコール設置 :全店舗アルコール消毒液の設置
店内設備の消毒 :利用の都度、テーブル・椅子等の消毒
非接触の取り組み:一人につき一つのトング

牛角
キャンペーン専用ページ

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秋も⾁づくし、豚汁は豚⾁が主役!豚⾁合い盛りの「チャーシュー豚汁」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社バックパッカーズは、豚汁定食専門店「ごちとん」にて「チャーシュー豚汁定食」を2021年10月1日(金)より期間限定で販売する。

■食欲の秋ならではの合い盛り豚汁
温かい豚汁が恋しくなるこの時期ならでは、食欲の秋らしく豚肉を合い盛りにした「チャーシュー豚汁」が期間限定で新登場。思わずチャーシュー麺かと二度見するようなチャーシューと海苔のインパクト、香りと食感がアクセントの白髪ねぎと青ねぎに、ごちとんらしさには欠かせない豚しゃぶと豆腐を盛りつけた醤油ベースの豚汁だ。

「チャーシュー豚汁」は、定食としてはもちろん"今日の食事にもう1品"として便利な単品もご用意し、店内飲食の他、テイクアウトやデリバリーでも販売する。
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■商品概要
〇チャーシュー豚汁定食 940円(税込1,034円)
チャーシュー豚汁単品 740円(税込814円)
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渋谷道玄坂/渋谷新南口 販売メニュー
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渋谷道玄坂/渋谷新南口以外 販売メニュー
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豚汁定食専門店「ごちとん」

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一夜限り、極上の夜景×タイ料理ブッフェ!ケーブル&タップ収納ボックス【まとめ記事】

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、⾹港と世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリー東京」が2021年9月6日に開業19周年を迎えることを記念し、2021年9月18日(土)に一夜限りの「アニバーサリーブッフェナイト」を開催する 。
サンワサプライ株式会社は、デスク下のケーブルやタップを収納・配線できるケーブル&収納ボックス「CB-BOXS9W」を発売した。

自分の声をクリアに伝えられる!充電クレードル付きBluetoothヘッドセット
サンワサプライ株式会社は、自分の声をクリアに伝えられるノイズキャンセル機能を搭載したbluetoothヘッドセット「MM-BTMH59BK」を発売した。「MM-BTMH59BK」は、ノイズキャンセル機能でクリアな通話を可能にした、片耳オーバーヘッドタイプのBluetoothヘッドセット。Bluetooth接続なのでケーブルの煩わしさが無く、離席のたびにヘッドセットを外すといった動作を省くことができる。通信距離も10mまで対応しているため、デスク周りなどの短い距離であれば通話しながらの移動も可能だ。


デスク下のケーブルやタップをスッキリ収納!ケーブル&タップ収納ボックス
サンワサプライ株式会社は、デスク下のケーブルやタップを収納・配線できるケーブル&収納ボックス「CB-BOXS9W」を発売した。「CB-BOXS9W」は、デスク下のケーブルやタップをスッキリ収納・配線できる収納ボックス。デスク下や電源タップ周辺は、複数のケーブルが雑多になりやすいスペース。また、ホコリがたまりやすく、タップ周りなどのホコリを放置することでトラッキング火災の危険性がある。本製品は、デスク下に設置でき、ごちゃごちゃしたタップやケーブルをまとめてスッキリ収納できる。


8つのボタンを自分流にカスタマイズ可能!ゲーミングマウス「Predator Cestus 350」
日本エイサー株式会社は、コアなゲーマーに向けた最上位ゲーミングブランドPredator(プレデター)より、有線/ワイヤレス両用ゲーミングマウスPredator Cestus 350「PMR910」を、2021年8月26日(木)に発売する。本製品は、Acer Direct Amazon店・楽天市場店・Yahoo!ショッピング店にて販売する。Predator Cestus 350は、USB Type-Aポートへの接続が可能な有線接続と、付属のUSBドングルを使用した2.4GHzワイヤレス接続のどちらのスタイルでも使用できるデュアルモードマウス。ワイヤレス時はポーリングレート1ms/1000Hzを実現し、有線時には更に高い0.5ms/2000Hzをサポートする。


ピザーラ×鬼滅の刃!『鬼滅の刃 オリジナルジッパーバッグ』
株式会社フォーシーズが展開する宅配ピザ「PIZZA-LA」は、アニメ「鬼滅の刃」とのコラボ商品『鬼滅の刃 オリジナルジッパーバッグ』を、全国のピザーラで発売した。『鬼滅の刃 オリジナルジッパーバッグ』は、オリジナルデザインの「ジッパーバッグ」と「シール」がセットになった、ピザーラの限定商品。好きなピザにプラス220円(税込)で購入できる。 ※好きなピザ1枚につき1セットまで。持ち運びにも便利なサイズ感(A6サイズ)のジッパーバッグは、「鬼滅の刃」キャラの “等身”、“ちびキャラ”、“5人の等身集合”のデザインが3枚で1セットになっており、全5種類(炭治郎・禰豆子・善逸・伊之助・しのぶ)を用意している。


一夜限り、極上の夜景×タイ料理ブッフェ!マンゴツリー東京「アニバーサリーブッフェナイト」
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、⾹港と世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリー東京」が2021年9月6日に開業19周年を迎えることを記念し、2021年9月18日(土)に一夜限りの「アニバーサリーブッフェナイト」を開催する 。今回、19周年を迎える「マンゴツリー東京」では、好評のランチブッフェをパワーアップさせた形で一夜限りのディナーブッフェ(1人:11,000円税込)を開催、20種類の野菜から好きなものを選んでその場で調理する「ソムタム タイ」(グリーンパパイヤのサラダ)や、目の前で焼き上げる「和牛ステーキ ガパオソース」など、伝統的なタイ料理を「マンゴツリー東京」ならではの洗練されたスタイルで提供する。


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一夜限り、極上の夜景×タイ料理ブッフェ!マンゴツリー東京「アニバーサリーブッフェナイト」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、海外の本場の味を日本で展開する株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、⾹港と世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリー東京」が2021年9月6日に開業19周年を迎えることを記念し、2021年9月18日(土)に一夜限りの「アニバーサリーブッフェナイト」を開催する。

■伝統的なタイ料理を洗練されたスタイルで提供
「マンゴツリー東京」は、バンコク、ロンドンに続く世界3店舗目として2002年9月6日の丸ビル開業とともにオープンし、日本のタイ料理のフラッグシップとして、日本の厳選された食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合し、洗練された空間とサービスとともに提供してきた。

今回、19周年を迎える「マンゴツリー東京」では、好評のランチブッフェをパワーアップさせた形で一夜限りのディナーブッフェ(1人:11,000円税込)を開催、20種類の野菜から好きなものを選んでその場で調理する「ソムタム タイ」(グリーンパパイヤのサラダ)や、目の前で焼き上げる「和牛ステーキ ガパオソース」など、伝統的なタイ料理を「マンゴツリー東京」ならではの洗練されたスタイルで提供する。
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ドリンクは、人気のフローズンジュースをベースにしたノンアルコールカクテルなど、コロナ禍でアルコールを提供できない中でも満足してもらえる上質なラインナップを用意した。(政府・自治体の方針によりアルコール類を提供できる場合にはアルコール飲料も含む。)
『丸の内35階から見渡す東京の夜景とともに、心もお腹もより満たされる贅沢なひとときをご満喫ください。』

また、各種インターネットサイトや電話で8月中に予約すると1人9,900円(通常価格11,000円税込)の特別価格で利用できる他、「マンゴツリー東京」オフィシャルHPもしくは電話からの予約で「マンゴツリーオリジナルクーラーバッグ」をプレゼントする。
『「マンゴツリー東京」では、手指消毒用のアルコールや使い捨て手袋の設置など、新型コロナウイルスの感染拡大防止策を実施し、安全対策をとりながら営業しております。』

<概要>
【マンゴツリー東京「アニバーサリーブッフェナイト」】
時間:2021年9月18日(土)16:30~20:00(2時間制、19時に入店ご案内終了)
価格:1人 11,000円(税込)
   8月中のご予約で、1人 9,900円(税込)
オンラインのご予約: *はGo To Eat対象
オフィシャル https://www.tablecheck.com/ja/shops/mangotreetokyo/reserve
*食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13004078/
*一休.com https://restaurant.ikyu.com/103172/
*OZmall  https://www.ozmall.co.jp/restaurant/1265/
電話 03-5224-5489
内容:
・20種類の野菜から好きなものを選んでその場で調理する「ソムタム タイ」(グリーンパパイヤのサラダ)や、目の前で焼き上げる「和牛ステーキ ガパオソース」、当日限りのフードメニューを用意
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・人気のフローズンジュースをベースにしたノンアルコールカクテルなど、19周年に華を添える特別なドリンクをフリーフローで
※政府・自治体の方針によりアルコール類をご提供できる場合にはアルコール飲料も含む
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※写真はすべてイメージ

・オフィシャルHP・電話からの予約で「マンゴツリーオリジナルクーラーバッグ」をプレゼント
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マンゴツリーオリジナルクーラーバッグ


マンゴツリー東京

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岡むら屋に「豚キムチ肉めし」が新登場!AQUOSサウンドパートナー【まとめ記事】

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、アークダイニング株式会社は、肉めし専門店「岡むら屋」にて「豚キムチ肉めし」を2021年7月12日(月)より期間限定で販売する。
シャープは、ウェアラブルネックスピーカー「AQUOSサウンドパートナー」<AN-SS2>と人気バラエティ番組「水曜どうでしょう」のコラボレーションモデルを商品化する。

貴重品をダイヤル錠とワイヤーで盗難防止!セキュリティボックス
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、貴重品を保管し、ワイヤーで支柱にくくりつけて使用するセキュリティボックス「200-SL085」を発売した。 本製品は、貴重品などをボックスで保管するセキュリティボックス。ボックス本体は4桁のダイヤル錠で中身を守ることができる。付属のワイヤーを柱などの支柱に巻き付けることで、持ち逃げを防止することもできる。横長形状で、ロッカーや引き出しに入れて管理することができる。軽量ボディなので、レジャーや宿泊などの外出時にも持ち運んで使用できる。蓋を簡易的に閉めることができるストッパー付き。本製品のサイズは約W220×D135×H60mm(ワイヤー含まず)で、重量は約377g。


「水曜どうでしょう」コラボレーションモデル!AQUOSサウンドパートナー
シャープは、ウェアラブルネックスピーカー「AQUOSサウンドパートナー」<AN-SS2>と人気バラエティ番組「水曜どうでしょう」のコラボレーションモデルを商品化する。北海道テレビ放送株式会社が運営する「HTBオンラインショップ」にて、2021年8月18日に発売予定(2021年7月21日より予約受付開始)。「AQUOSサウンドパートナー」は、首に掛けて装着し、周囲の音を遮ることなくワイヤレスでテレビの音声やスマートフォンの音楽を耳元で聴くことができるオーディオ機器。マイクを搭載しているので、スマートフォンやパソコンとつないで、ハンズフリー通話やビデオ会議にも活用できる。


炎柱 煉獄杏寿郎がパッケージになった!燃えるような刺激的な辛さの旨辛カルパス
株式会社エス・トラストは、アニメ「鬼滅の刃」のアミューズメント専用景品(プライズ)を、2021年7月より全国のゲームセンター・オンラインクレーンゲームへ順次投入する。第1弾となる商品は、炎柱 煉獄杏寿郎がパッケージとなった、燃えるような唐辛子の辛さと肉の旨味が詰まった旨辛カルパスを、株式会社ヤガイが製造。エス・トラストで箱を製造し箱詰めした商品2種類を同時発売する。『劇場版「鬼滅の刃」無限列車編』の感動が蘇る、豪華名場面シール付き。


夏の肉×肉シリーズ、期間限定!岡むら屋に「豚キムチ肉めし」が新登場
​とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、アークダイニング株式会社は、肉めし専門店「岡むら屋」にて「豚キムチ肉めし」を2021年7月12日(月)より期間限定で販売する。岡むら屋に夏の新メニュー「豚キムチ肉めし」が登場。旨辛く仕上げた肉厚な豚バラ肉と、じっくり煮込んだ角切りトロ牛肉を一度に味わえる【肉×肉シリーズ】の新作。柔らかく煮込んだごろっと大根と味玉さらにボリュームたっぷりな「デラ豚キムチ肉めし」も用意した。


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肉めし
重信初江
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2017-02-10





夏の肉×肉シリーズ、期間限定!岡むら屋に「豚キムチ肉めし」が新登場

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​とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、アークダイニング株式会社は、肉めし専門店「岡むら屋」にて「豚キムチ肉めし」を2021年7月12日(月)より期間限定で販売する。

■【肉×肉シリーズ】の新作登場!
岡むら屋に夏の新メニュー「豚キムチ肉めし」が登場。旨辛く仕上げた肉厚な豚バラ肉と、じっくり煮込んだ角切りトロ牛肉を一度に味わえる【肉×肉シリーズ】の新作。柔らかく煮込んだごろっと大根と味玉さらにボリュームたっぷりな「デラ豚キムチ肉めし」も用意した。
店内で出来立てアツアツはもちろん、お弁当としてテイクアウトや、UberEatsも利用できる。
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■商品概要
〇豚キムチ肉めし 税込690円
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〇デラ豚キムチ肉めし 税込840円
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〇その他メニュー
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■販売店舗概要
販売期間 2021年7月12日(月)より在庫が無くなり次第販売終了
販売店舗
肉めし専門店「岡むら屋」秋葉原店
営業時間 自治体の要請に基づき、しばらくの間、店内飲食は20時、テイクアウトのみ22時まで営業。
住所 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
電話 042-765-0772
客席 25席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=592

肉めし専門店「岡むら屋」新橋店
営業時間 自治体の要請に基づき、しばらくの間、店内飲食は20時、テイクアウトのみ22時まで営業。
住所 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル121
電話 03-5510-7201
客席 25席
店舗情報 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=589

■必ずもらえる"100円割引券"
岡むら屋では、会計の際に"2店舗共通100円割引券"を渡す。
※一人一会計500円以上につき、本券1枚で100円引きする。
※本券は、他の割引サービスと併用はできない。

肉めし専門店「岡むら屋」

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「1ポンド肉×無限ごはん」が再び!50社超のDX企業がオンライン出展【まとめ記事】

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株式会社焼肉ライクが運営する焼肉のファストフードをコンセプトにした焼肉ライクは、"ごはん・キムチ・スープ"が無限におかわりができる「メガハラパウンダーセット」を2021年2月9日(火)から全店舗で販売する。
株式会社DXIAは、デジタルトランスフォーメーション(DX)の先進的な取り組みを手掛ける企業として選出した50社超が登壇する『デジタルトランスフォーメーションEXPO』を初開催することを発表した。

先端50社超のDX企業がオンライン出展!「デジタルトランスフォーメーションEXPO」初開催
株式会社DXIAは、デジタルトランスフォーメーション(DX)の先進的な取り組みを手掛ける企業として選出した50社超が登壇する『デジタルトランスフォーメーションEXPO』を初開催することを発表した。デジタルトランスフォーメーションEXPOは、コロナ禍における新しいBtoBオンライン展示会だ。デジタルトランスフォーメーション(DX)の先進的な取り組みを手掛けられている各業界の経営層や著名人をお呼びし講演を行って頂き、その後DX領域のサービス提供を行っている出展企業に1社3分の枠を設けて、サービス説明を行う。


3倍ズームできる!カメラ一体型のWEB会議用スピーカーフォン
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、リモコンで3倍ズーム、パン、チルト操作ができるWEB会議用スピーカーフォン「400-CAM087」を発売した。 本製品は、リモコン操作でズームイン/ズームアウトや上下左右、音量調整などができる、カメラ内蔵のWEB会議用スピーカーフォン。発売から大好評の型番:400-MC013にリモコンが付属、3倍ズームも対応してさらに便利に使える。sub12


Spigen、MagSafe充電器!数量限定プロモーションセール
Spigenは、iPhone 12シリーズのMagSafe充電器を7日間、特別割引価格(3999円→2899円)で販売する。割引価格で販売する期間は、2021年1月5日(金) 〜2021年2月12日(金曜日)23:59まで。本製品はプレミアムアルミニウムを使用しているため、発熱を最少化し、既存の充電器より充電完了まで約20分早く充電ができる。シームレスに配置されたマクネットにより、どの方向でも安定した充電が可能だ。


つづけるために、はじめること(記)- 高円寺の老舗銭湯「小杉湯」が有形文化財に登録
昭和8年に創業し、87年の歴史をもつ高円寺の老舗銭湯「小杉湯」(高円寺北3丁目32番2号)は2021年1月、国の登録有形文化財(建造物)に登録された。登録を記念し、明日2月6日(風呂の日)14:00より各SNS公式アカウントよりLIVE配信企画『つづけるために、はじめること』を予定している。昭和8年、「小杉湯」は小山惣太郎氏によって建設された。名前の由来は “小山が杉並区で創業をしたから” だそうだ。


「1ポンド肉×無限ごはん」が再び!メガ盛りパウンダーが肉の日(2月9日)に登場
株式会社焼肉ライクが運営する焼肉のファストフードをコンセプトにした焼肉ライクは、"ごはん・キムチ・スープ"が無限におかわりができる「メガハラパウンダーセット」を2021年2月9日(火)から全店舗で販売する。昨年大好評だった「メガ盛りパウンダーセットキャンペーン」をベースに、塩ガーリックバターで味付けした厚切りハラミを加えた食べ応えのある商品となっている。


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「1ポンド肉×無限ごはん」が再び!メガ盛りパウンダーが肉の日(2月9日)に登場

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株式会社焼肉ライクが運営する焼肉のファストフードをコンセプトにした焼肉ライクは、"ごはん・キムチ・スープ"が無限におかわりができる「メガハラパウンダーセット」を2021年2月9日(火)から全店舗で販売する。昨年大好評だった「メガ盛りパウンダーセットキャンペーン」をベースに、塩ガーリックバターで味付けした厚切りハラミを加えた食べ応えのある商品となっている。

■1ポンド肉×無限ごはんをシリーズ化
昨年10月に通常メニューで人気の高い「メガ盛りセット」をお値段をそのままで”ごはん・キムチ・スープ”がおかわり自由になる「メガ盛りパウンダーセット 無限ごはんキャンペーン」を10月1日から全店舗で開催。当初10月31日までの予定だったが、好評につき11月まで期間を延長した。

「別の種類のお肉も食べたい」「漫画盛りごはんを復活希望!」などの利用者からの意見を元に、通常メニューにもなかった「厚切りハラミ」を新しくセットに入れ、今回復活した。今後は1ポンド肉×無限ごはんをシリーズ化として提供する。
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<商品概要>
販売開始日:2021年2月9日(火) ※終了時期は未定
展開店舗:全店舗
商品名:
・メガハラパウンダーセット
 (塩ガリバタハラミ&バラカルビ&イベリコ豚)
 300g 1,280円 / 450g 1,740円

注文した人は、ごはん・キムチ・スープが食べ放題
※ごはんは憧れのまんが盛りも選択できる。

肉厚だけど柔らかいハラミはコクがあり、ジューシーさが楽しめる。
香ばしいガーリックバターの香りが食欲をそそり、ご飯のお供にぴったりだ。
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シンガーソングライター大塚 愛が小説家デビュー! 至高の赤身肉「山形村短角牛」、ネットで購入可能に

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「さくらんぼ」や「プラネタリウム」など数々のヒット曲を発表してきたシンガーソングライターの大塚 愛さんが、2020年8月21日(金)に講談社より発行される「小説現代」2020年9月号に、自身初となる小説を寄稿。異色のホラー短編「開けちゃいけないんだよ」を書き下ろす。
山形村短角牛の精肉・販売をおこなう有限会社総合農舎山形村では、今まで問い合わせでしか購入できなかった山形村短角牛がいつでもネットで購入できる公式ネットショップを2020年8月16日にオープンした。生産者と一体となって育ててきた山形村短角牛をより多くの消費者に直接届けたいとの想いでネットショップでの販売に踏み出した。

爽やかなミントの香り、夏用冷感マスクが登場
Glotureは、「夏用冷感マスク」を自社のECサイト「GLOTURE.JP」にて販売を2020年8月19日より開始する。特に蒸し暑い夏のシーズンではマスク内に湿気がこもりがちで不快になることも。「柔らか立体マスク 夏用冷感マスク」は身につけた瞬間、ミントの香りが広がる。ミントには清涼感を与える効果があり、効果をすぐに実感できる。


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「さくらんぼ」や「プラネタリウム」など数々のヒット曲を発表してきたシンガーソングライターの大塚 愛さんが、2020年8月21日(金)に講談社より発行される「小説現代」2020年9月号に、自身初となる小説を寄稿。異色のホラー短編「開けちゃいけないんだよ」を書き下ろす。


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紫外線&オゾンの力で細菌、ポータブル除菌ランプ「Fairy」
合同会社優心はクラウドファンディングサービスGREEN FUNDINGにて、ポータブル除菌ランプ「Fairy」の先行予約販売を実施している。紫外線&オゾンの力で細菌、ダニ、ウイルスなどを約99.9%強力除去ができる。「Fairy」はポータブル除菌ランプだ。ランプを点灯させるだけで安心安全な空間を作り出せ、紫外線とオゾンの二重効果で空気中の細菌やウイルスを効果的に退治する。


もしもご当地グルメをかつやで食べるなら、「鶏ちゃん焼きチキンカツ」が期間限定で新登場
とんかつ専門店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、「鶏ちゃん焼きチキンカツ」を8月17日(月)より期間限定で販売した。5月に誕生した「かつやがアレンジするご当地グルメ企画」は、外出を控える中「あの場所でしか食べられない味」を再現するのではなく、「もしもかつやで食べるなら」を表現したメニューを届けることで、大好評のうちに第一弾を終了した。今回、本企画第二弾として「鶏ちゃん焼きチキンカツ」の開発に至った。


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至高の赤身肉「山形村短角牛」、ネットで購入可能に

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山形村短角牛の精肉・販売をおこなう有限会社総合農舎山形村では、今まで問い合わせでしか購入できなかった山形村短角牛がいつでもネットで購入できる公式ネットショップを2020年8月16日にオープンした。
生産者と一体となって育ててきた山形村短角牛をより多くの消費者に直接届けたいとの想いでネットショップでの販売に踏み出した。

■3部位食べ比べセットもあり
目玉商品はステーキの3部位食べ比べセットや、ごく稀に出品される希少部位。今まで飲食店で楽しまれてきた山形村短角牛を自宅で楽しめる商品内容となっている。

山形村短角牛は、岩手県久慈市(旧山形村)で育てられている牛。グルタミン酸などの旨み成分をたくさん含んだ赤身肉が特徴の肉で、噛めば噛むほど肉の旨みを感じられる。夏は牧草地で放牧されて育つことで、自然で健康的な風味が感じられる。

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夏に放牧地で育つ山形村短角牛

■販売商品
・特選ステーキ3部位(ヒレ、サーロイン、肩ロース)食べ比べセット
・おうち焼肉3部位(上カルビ、赤身、バラ)食べ比べセット
・ステーキ、焼肉 単品
・その他季節ごとの希少部位 等

山形村短角牛公式ネットショップ

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超絶にうまし!表参道に新しくオープンした「いしがまや」の絶品ハンバーガーを味わってきた

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KICHIRIが展開する、石窯焼にこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」(以下、いしがまや)。このいしがまやハンバーグが味わえるハンバーガーのお店「いしがまや GOKU BURGER」(以下、GOKU BURGER)が2019年7月16日にオープンした。自慢のハンバーグを食べさせてくれるいしがまやなので、そのハンバーガーのお味はいかほどなものか。訪ねて食べてきた。

■表参道や原宿からも歩いて行ける好立地
GOKU BURGERがあるのは神宮前。若干表参道寄りだが、原宿からも歩いて行ける距離だ。目の前は表参道ヒルズなので、場所的にも分かりやすいだろう。階段で2階に上がるとGOKU BURGERにたどり着ける。


店内には49席が用意されている


カウンターもあるので一人で入ってもOK


窓際の席からは表参道が見渡せる

■外はパリっと中ふわふわの絶品バーグ
いしがまやの特徴は、赤身が多くヘルシーなオーストラリア産アンガス牛を手ごねで形成し、オリジナルの石窯で一気に焼き上げる「外パリッ、中フワッ」のジューシーなハンバーグを提供していること。そんなハンバーグは普通より4倍多い約180gとボリュームたっぷりだ。うれしいのが手袋付きであること。こうしたボリューミーなハンバーガーを食べるときには「手がベトベトになる」というデメリットもあるのだが、それを気にせず食べることができるのだ。

今回お願いしたのはトマトチーズバーガー、ダブルチーズバーガー、BLTチーズバーガーの3種類。それに加えてオリジナルブランドのビール「Anchor Point Beer」をいただいた。


今回いただいたハンバーガー

■気が付くとゴクゴクいってる激ウマビール
このビールは2016年から醸造を開始し、2019年5月にはクラフトビア・アソシエーション開催の「ジャパン・グレートビア・アワーズ」で金賞を受賞している。キリッとした苦みが特徴の「セッションIPA」と、ヴァイツェン酵母特有の香りが楽しめる「スペシャリティヴァイツェン」の2種類がある。今回はぜいたくに両方試した。


インスタ映えする写真を撮ってみよう

■手袋つけたら、そのままガブリっ
手袋を付けて準備ができたら、まずはトマトチーズバーガーを試食。あっさりとしたトマトとジューシーなバンズがマッチしていてとてもおいしい。そして約180gのパティは食べ応えもかなりのもの。かぶりつくたびに肉汁があふれ出す。すごくおいしい!続いてはダブルチーズバーガーを試食。これまたチーズたっぷりだ。チーズバーガー好きな自分としては申し分のない満足感。これはいける!ちなみにハンバーガーは3種類のソースとともに味わえるので、そのまま食べてもいいし、ソースを付けてもおいしくいただける。


手袋を付けたら準備完了


ここは一気にがぶっと行きましょう

■ベーコン、レタス、トマトそしてチーズの定番バーガー
そして最後にはBLTチーズバーガーをいただく。前に食べた2つのハンバーガーの集大成といったところだが、ベーコンの風味がいい感じでバランスを保っており、分厚いパティと一緒に食べるとこれまたなんとも言えないおいしさだ。


本格派のハンバーガーはとても美味

■このバーガーに欠かせないのがビール
ここで忘れてはいけないのがビール。ビール2種類のうちセッションIPAのほうは、あっさりとしているので、ビールが苦手な人でも意外と楽しめるかもしれない。スペシャリティヴァイツェンはホップによる苦みが利いているので、ビール好きがとても好む味かもしれない。筆者は両方いける口だった。

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■2年間毎月通いたい
なおGOKU BURGERは2年間の期間限定。2年なんてあっという間に過ぎてしまうので、食べたいと思った人は急いで訪ねてみよう。その味には絶対に満足して帰ることができるに違いない。なおメニューにはハンバーガーだけでなく、「いしがまや プレミアムハンバーグステーキ」や「プライムステーキ」も用意されているので、そちらを味わってもよいだろう。夏バテ防止にもおススメだ。

■いしがまやGOKU BURGER店舗情報
営業時間:11:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:年中無休
総席数:49席
住所:東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル2F
アクセス:東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A1出口より徒歩2分
TEL:03-3409-1148


いしがまやハンバーグ

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幻の壱岐米「にこまる」の新米も直送!壱岐の幸を生産者と一緒に育もう

壱岐の幸サポーター制度


地方の時代と言われて久しいが、地方発の「村おこし」や「まちづくり」は、まだ我々消費者に届いていないものが多い。しかし、産地と直接つながり地域の安全で新鮮な食べ物や、その地域ならでは特産品など、一般のお店で入手できないものを諸費者に届ける様々な試みがされているのだ。

こうした取り組みの立ちはだかってきたのが、素早く消費者に伝える方法だ。
既存のメディアでは、タイムリーに伝えられない、また一過性だから、見逃したら再び知ることができないなど、より多くの人に伝えることが難しかったが、インターネットの普及によって、今まで難しかった地域活性化の道が開かれようとしている。

長崎県の壱岐市では、市と商工会・農協・漁協が一緒に連携して販売促進と生産者の収入の安定化を図る「壱岐の幸サポーター制度」をスタートさせた。これは、総務省の「平成20年度地域ICT利活用モデル構築事業」に沿ったものとして、注目されている。

生産者と一緒に!「壱岐の幸サポーター制度」
壱岐(いき)市は、九州の福岡市から北西に約80km、玄界灘上にある長崎県の壱岐島と周辺の原島・長島・大島・若宮島などを含む地域。市域全域が壱岐対馬国定公園にも指定されているほど、風光明媚な地域だ。

「壱岐の幸サポーター制度」は、観光などで壱岐を訪れて壱岐のファンになった人や、壱岐に興味がある人、島の外にいる壱岐出身の人などを対象に、壱岐の野産物や海産物を生産者と共有していこうというものだ。
生産者と一緒に!「壱岐の幸サポーター制度」


サポーターは参加費という形で商品代金を先払いして、収穫を分配してもらうという仕組みだ。生産者にとっては、より良い生産物に挑戦するなど良い生産物作りをすることができ、サポーターは新鮮で安全な壱岐の産物を手にすることができる。商品は収穫・水揚げ時期を迎えると、サポーターの元に届けられる。豊作や大漁のときは予定より多くの量を得られるが、天候不良などで収穫量が減少した場合は相応の量を受け取ることになる。

生産者からの報告は、インターネットを活用。日々の仕事の様子や状況はブログなどでサポーターに報告される。生産者とサポーターは、コメントなどのやりとりで交流を深めることができ、一緒に壱岐を盛り上げていく活動もできると言う。

■幻の美味しいお米 壱岐米「にこまる」が食べられる
日本人にとっては、欠かすことができないものが、主食であるお米。美味しいお米を口入れたときの幸福感は、形容しがたいものだ。

産地直送の新米には、スーパーなどで購入するものとは、ひと味もふた味も違うと語る人も多い。そんな入手することが難しい、産地直送のお米を食べてみたいという人に、とっておきのお米がある。壱岐の美味しいお米「にこまる」だ。
壱岐米「にこまる」(イメージ)


「にこまる」は九州農試で開発された暖地向け中生品種。温暖化に対応した品種なのだ。品質・食味ともに優れる両親から交配され、食味値の基準とされるタンパク質含有量が低く、粒ぞろいの良さは口の中での均一な味わいとなり、噛めば噛むほどにうまみが口の中に広がると言う。命名は美味しくて笑顔がこぼれる品種であること、丸々とした粒張りの良さから由来する。

長崎県では他県に先駆けて奨励品種として「にこまる」採用、壱岐市でも本格導入は平成22年産からとなるのだが、
本格導入まえに、今年は一般にはほとんど出回らない「にこまる」があるのだ。

わずか約13ha分の「にこまる」。この幻の美味しい壱岐米「にこまる」が食べられるのが、「にこまる」サポーター制度だ。

この「にこまる」を作っているのが、壱岐市の農家、植村氏。愛情込て育てられている壱岐米「にこまる」約2反(20a)分を、収穫量に応じて100名のサポーターにお届けされるのだ。
壱岐市の農家、植村氏のご一家


収穫は10~11月を予定しており、収穫直後の「にこまる」の新米をサポーターの皆様に順次発送する予定だ。収穫量や質は気象条件等に左右されるが、サポーター1名あたりの分配量は10kg前後になるとのこと。

「にこまる」は、一般にはほとんど出回らない美味しいお米であるだけに、お米好きの人には見逃せないチャンスと言るだろう。

壱岐米「にこまる」
参加費:5,000円(税込・送料込)
募集口数:合計100口に達した時点で終了
生産者:壱岐市農業協同組合
募集期限:平成21年11月30日(月)
サービス開始時期:平成21年10月下旬以降(新米を順次発送)


■壱岐米「にこまる」に続く、「壱岐の幸サポーター制度」は盛りだくさん
壱岐市では、壱岐米「にこまる」以外にも盛りだくさんの企画を用意しており、それぞれの企画でサポーターを募集している。

●何が獲れるかはお楽しみ!玄界灘の魚「定置網」
壱岐市の郷ノ浦漁協の定置網漁船で水揚げされた水産物を水揚げ高に応じて100名のサポーターで分配する。
参加費:7,000円(税込・送料込)
募集口数:合計100口に達した時点で終了
生産者:郷ノ浦町漁業協同組合
募集期限:平成21年11月30日(月)
サービス開始時期:平成22年2月(水揚げ時に発送)
※水揚げ日が決まりましたら、サポーターの方にメールでご連絡させていただきます。

●壱岐のブランド牛の隠れた名部位!壱岐牛の部位「ブリスケ」
肉のうめしま・味処うめしまを営む梅嶋秀明氏によって買い付けられた壱岐牛4頭分の前バラの部位「ブリスケ」(カルビ)を100名のサポーターに分配する。
参加費:4,500円(税込・送料込)
募集口数:合計100口に達した時点で終了
生産者:有限会社梅嶋
募集期限:平成21年11月30日(月)
サービス開始時期:平成21年12月以降(買い付けの度に順次発送)

●泊まってわかる壱岐発見!家族向けのレジャー「釣り」
壱岐の海は暖流と寒流と交わるため、潮の流れは複雑で荒い海域。大小様々な魚を育む豊かな海の宝庫だ。岸壁や桟橋からでも形のいい魚やイカが釣れ、釣り番組の取材もよく行われている。
ファミリー向け 釣り・調理サービスでは、壱岐市内の指定の宿泊施設に1泊2食以上で泊まる家族を対象とした釣りや調理サービスを100名のサポーターに提供する。
ファミリー向け 釣り・調理サービス
参加費:1家族あたり3,500円(税込)
※宿泊料金(1泊2食以上)別途要。
募集口数:合計100口に達した時点で終了
運営者:壱岐市商工会
募集期限:平成21年10月25日(日)もしくは定員になり次第受付終了
サービス提供時期:平成21年11月~平成22年2月 (12/23~1/7を除く)

サポーター制度に関するお問合せ先
壱岐の幸サポーター制度 事務局 壱岐市商工会
壱岐の幸 公式サイト


JA壱岐市のブログ
生産者と一緒に育もう 壱岐の幸

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関口哲司

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