ITライフハック : 肉うどん

株式会社丸亀製麺が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、夏にのど越しの良いうどんを味わえる夏うどんシリーズを豊富なラインアップで展開する。今年の夏うどんシリーズの皮切りは、夏うどん一番人気※の『鬼おろし肉ぶっかけうどん』。打ち立てうどんに焼きたて牛肉と、シャキシャキみずみずしい鬼おろしが相性抜群の一杯。2022年6月15日（水）～8月下旬まで全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。さらに、今年は完全新作の『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』と『鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん』が新たな味わいとして登場。

『夏の訪れを感じるこの季節に、「がっつり」と「さっぱり」が調和した新作を含めた丸亀製麺の夏の自信作を、その日の気分に合わせてお店やご自宅などお好きな場所でお楽しみください。』

■ “夏うどん一番人気！※”の『鬼おろし肉ぶっかけうどん』
夏うどん一番人気※商品として好評の『鬼おろし肉ぶっかけうどん』が、今年の夏、焼きたてに進化した。注文から一杯ずつ牛肉とたまねぎを焼きたて、できたてで提供される。

冷水できゅっと締めたのど越しのよい麺と濃いめのだしを合わせたぶっかけうどんに、シャキシャキの鬼おろし、焼きたての牛肉とたまねぎが相性抜群の「がっつり」かつ「さっぱり」と味わえる夏にぴったりの一杯。すっきりとした甘さに仕立てた牛肉は、焼きたてならではの旨みや香ばしさを存分に味わえる。

さらに、鬼おろしのみずみずしさで「涼」を感じ、風味豊かなぽん酢が全体の味を引き締める。つるつるとコシのあるうどん、焼きたて牛肉、さっぱり鬼おろしが相まって生まれる食感や味わいを楽しめる。
※ 丸亀製麺の2018年から夏季限定冷やしうどんで人気No.1（2021年自社調べ）

“夏うどん一番人気！”の『鬼おろし肉ぶっかけうどん』

YouTube：https://youtu.be/-WuQsp8llHc

■新たな味わい！『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』
今年の夏は、夏うどんシリーズの一番人気に「待った！」をかける新作が登場。その名も『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』。

冷水できゅっと締めたコシのあるうどんと、にんにく醤油味の揚げたてでジューシーな鶏ももから揚げを3つ味わえる大満足な一杯。さらに、新作限定で味わえるなすの揚げびたしと刻み柚子が夏らしさを引き立たせる。鬼おろしや打ち立てうどんと一緒にお腹いっぱい食べられる。

新たな味わい！『鬼おろし鶏からぶっかけうどん』

YouTube：https://youtu.be/2YJSGYtTwDU

■讃岐うどん専門店「丸亀製麺」

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丸亀釜あげうどん乾麺　1箱(900g)乾麺/内容量50g×18束/サイズ:幅364mm×奥行214mm×厚み34mm

和敬物産（有）

おうちで丸亀製麺 (生活シリーズ)

主婦と生活社

2019-05-24

丸亀製麺のすごい働き方

小野正誉

秀和システム

2021-10-16

タグ：: 丸亀製麺; うどん; 鬼おろし; ぶっかけうどん; 肉うどん; 鬼おろし肉ぶっかけうどん; 鬼おろし鶏からぶっかけうどん; 鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん; 鶏から; 豚しゃぶ

とんかつ専門店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、「豚すき煮肉うどんチキンカツ丼」を期間限定で販売する。

■後がけ辣油でピリ辛仕立て！
秋の訪れと共に、かつや人気の合盛りシリーズに煮込みメニュー「豚すき煮肉うどんチキンカツ」が登場。豚バラ肉/チキンカツ/うどんを、かつや特製の丼タレで煮込み、白髪ねぎを添え後がけ辣油でピリ辛仕立て。「豚すき煮肉うどんチキンカツ」は、丼か定食が選べます。なお、「豚すき煮肉うどんチキンカツ丼」はお弁当として、テイクアウトも可能だ。
※弁当に、とん汁はついていない

【店内メニュー】
○豚すき煮肉うどんチキンカツ丼　590円＋税
販売店舗：国内の「かつや」※一部店舗を除く

○豚すき煮肉うどんチキンカツ定食　690円＋税
販売店舗：国内の「かつや」※一部店舗を除く