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豚汁

丸亀製麺の“技”と株式会社 TOKIO の“力”で生まれた共創の一杯!豚汁だけど、豚汁じゃない『俺たちの豚汁うどん』

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株式会社丸亀製麺が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、株式会社TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発をした『俺たちの豚汁うどん』を2022年11月29日(火)より全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。また、共に構想を練った株式会社TOKIOの3名が出演する新TVCM丸亀製麺「誕生!俺たちの豚汁うどん」篇 予告を11月26日(土)から11月28日(月)の3日間、11月29日(火)からは丸亀製麺「唯一無二!俺たちの豚汁うどん」篇も全国(一部の地域を除く)で放送開始する。

『豚汁だけど、豚汁じゃない。手づくりできたてのうどんに最高に合う、他にはない味わいを目指し誕生した『俺たちの豚汁うどん』。こだわりが詰まったこの冬の新たな自信作を、ぜひご賞味いただき心も身体も芯から温まってください。 』

■きっと驚く、うどんに最高に合う唯一無二のおいしさ『俺たちの豚汁うどん』
昨年の秋、期間限定商品として販売し、今年の夏に再復活となるほど人気となった『トマたまカレーうどん』に次ぐ、丸亀製麺と株式会社TOKIO松岡さんが共同開発をおこなった共創の一杯がこの冬に新登場。その名も『俺たちの豚汁うどん』。

寒い冬に食べてほしい、「これが豚汁?」と驚くような、最高にうどんに合う「豚汁」をつくりたいという想いで商品開発を進めました。丸亀製麺のうどんへのこだわりと技、そして松岡さんならではのアイデアと知識が合わさったうどんに最高に合う一杯が、約一年の構想期間を経て完成した。

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うどんに最高に合う味わいの決め手は、特製味噌だし。コク・甘み・旨みを感じられるよう厳選しブレンド。具沢山の野菜や豚肉の旨みが味噌と合わさり、コクと甘さ、そして濃厚な香りを味わえる。さらに、味づくりに欠かせない隠し味としてコチュジャン、オイスターソースを加え、濃厚で深みのある味わいに仕立てました。もちもち食感の茹でたて麺に濃厚な特製味噌だしがしっかり絡み合う一杯だ。

『仕上げに、白胡椒をかけることで味が締まり、旨みがより引き立ちます。食べ進めるたびに身体の芯から温まる、寒い冬にもぴったりな『俺たちの豚汁うどん』をぜひご賞味ください。』

■新発見のおいしさ!『俺たちのニラバタ豚汁うどん』
刻み生ニラとまろやかなバターで味変を楽しめ、やみつきになる一杯。刻み生ニラは、お店でカットしているため、口に入れた瞬間にニラ特有の爽やかな香りが広がる。さらにシャキっとした食感も楽しめる。

『熱々の特製味噌だしにバターを溶かすことで、濃厚で芳醇な香りとまろやかさが加わり、コクがより深まり。少しずつ溶かしながら味の変化をお楽しみください。箸が止まらないほど、やみつきに!』

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豚汁だけど、豚汁じゃない『俺たちの豚汁うどん』

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秋の味覚を豚汁で、まるでポタージュ?シルクスイート使用「石焼き芋豚汁定食」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、豚汁定食専門店「ごちとん」5店舗にて2022年9月14日(水)より「石焼き芋豚汁定食」を期間限定で販売する。さらに、秋の新メニュー発売を記念し限定のおかず「カニクリームコロッケ」1個がもらえる「カニコロあげるキャンペーン」を開催する。

■秋の味覚!石焼き芋を豚汁で
朝晩の気温差で温かいメニューが恋しくなる秋の始まりに、豚汁定食専門店「ごちとん」にて秋の新メニュー「石焼き芋豚汁定食」の販売を開始する。
なめらかな食感と濃厚ながら上品な甘さのさつま芋「シルクスイート」を使用した「石焼き芋豚汁定食」は、石焼き芋をはじめ蓮根やにんじんなどの野菜をゴロッと盛りつけたシンプルな印象だが、いざ口に運ぶとポタージュのような少しとろみがかった口当たりと塩味強めの米味噌ベースが特徴的な一杯に。ポタージュのようなとろみの秘密は、味噌と合わせた「石焼き芋」ペースト。秋の味覚を見た目にも、食べても感じる秋の豚汁定食が誕生した。

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■秋の新メニュー発売記念「カニコロあげるキャンペーン」開催
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秋の新メニュー発売を記念して、限定のおかず「カニクリームコロッケ」1個がもらえる「カニコロあげるキャンペーン」を開催する。

【カニコロあげるキャンペーン概要】
開催日時:2022年9月14日(水)~30日(金)の17日間
開催店舗:ごちとん全5店
キャンペーン参加方法
1. 豚汁定食のご注文時にスタッフへ「キャンペーン参加します」と伝える。
豚汁定食1つにつき、カニクリームコロッケ1個プレゼント。
2. 自身のTwitterまたはInstagramアカウントで
 #ごちとん
 #豚汁定食専門店
をつけて、席で投稿。
3. 会計の際に、投稿画面をスタッフに提示。
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■商品概要
〇石焼き芋豚汁定食 900円(税込990円)
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〇もつ煮込み豚汁定食 950円(税込1,045円)
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〇大学芋 250円(税込275円)
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〇単品赤辛もつ煮 280円(税込308円)
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〇店内メニュー
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〇テイクアウトメニュー
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豚汁定食専門店「ごちとん」

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炊飯器で一発定食
澁谷梨絵
学研プラス
2021-10-19



秋も⾁づくし、豚汁は豚⾁が主役!豚⾁合い盛りの「チャーシュー豚汁」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社バックパッカーズは、豚汁定食専門店「ごちとん」にて「チャーシュー豚汁定食」を2021年10月1日(金)より期間限定で販売する。

■食欲の秋ならではの合い盛り豚汁
温かい豚汁が恋しくなるこの時期ならでは、食欲の秋らしく豚肉を合い盛りにした「チャーシュー豚汁」が期間限定で新登場。思わずチャーシュー麺かと二度見するようなチャーシューと海苔のインパクト、香りと食感がアクセントの白髪ねぎと青ねぎに、ごちとんらしさには欠かせない豚しゃぶと豆腐を盛りつけた醤油ベースの豚汁だ。

「チャーシュー豚汁」は、定食としてはもちろん"今日の食事にもう1品"として便利な単品もご用意し、店内飲食の他、テイクアウトやデリバリーでも販売する。
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■商品概要
〇チャーシュー豚汁定食 940円(税込1,034円)
チャーシュー豚汁単品 740円(税込814円)
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渋谷道玄坂/渋谷新南口 販売メニュー
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渋谷道玄坂/渋谷新南口以外 販売メニュー
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豚汁定食専門店「ごちとん」

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東京たらこスパゲティが豚汁に!?ごちとんコラボメニュー「めんたい豚汁」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社バックパッカーズは、豚汁定食専門店「ごちとん」にてたらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」監修「めんたい豚汁定食」を2021年8月16日(月)より販売する。

■コラボ第二弾は「東京たらこスパゲティ」
2021年6月に、ごちとんで初めて販売したアークランドサービスグループのコラボメニュー「グリーンカレー豚汁」は、ごちとんファンの方だけでなく、マンゴツリーファンにも好評を得た。そこで、コラボメニュー第二弾として進化系たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」監修の「自家製めんたいこ」を使用した「めんたい豚汁」を販売する。

東京たらこスパゲティ監修の自家製めんたいこは、唐辛子とゆずの爽やかさが特徴の"めんたい調味料"で店舗でひとつひとつ丁寧に仕上げている。柑橘とピリッとした辛味で爽やかな自家製めんたいこを、野菜と豚肉をじっくり煮込んだ滋味深いスープと合わせた、暑さが厳しいこの時期にぴったりの"軽やか"なのにお肉も野菜もしっかり食べられる豚汁だ。

自家製めんたいこは、豚汁の具材としてはもちろん、定食にセットの生たまごで「めんたいたまごかけご飯」としても味わえ、一度で二度楽しめる。
「めんたい豚汁」は、定食としてはもちろん"今日の食事にもう1品"として便利な単品もご用意し、店内飲食の他、テイクアウトやデリバリーでも販売する。
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■商品概要
〇めんたい豚汁定食 890円(税込979円)
 めんたい豚汁単品 690円(税込759円)
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めんたい豚汁定食

豚汁定食専門店「ごちとん」

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沖縄ハム総合食品株式会社





豚汁を主役に主菜も楽しめる!テイクアウト専用「ごちとん弁当」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社バックパッカーズは、豚汁定食専門店「ごちとん」にてテイクアウト専用「ごちとん弁当」を2021年6月14日(月)より販売した。なお、6月14日(月)~20日(日)の7日間限定で「アジフライ弁当」「からあげ弁当」を、とってもお得な記念特価で販売する。

■主菜も豚汁も気軽に楽しみたい
ごろごろ野菜とたっぷりの豚肉を楽しめると人気の「ごちとん」では、全メニューのテイクアウトが可能。お店で食べる豚汁専門店の味を、職場やご自宅で気軽に楽しめると好評を得ている。

5月にオープンした渋谷道玄坂店では、同店限定で販売している主菜と豚汁の両方が楽しめる「ごちとん定食」が好評。これを弁当にすれば、より一層自宅での食事を楽しんでもらえるのではないかと考え、主菜と豚汁、両方が楽しめる「ごちとん弁当」は誕生した。

定番のふわっと揚げたてにソースが絶妙な「アジフライ弁当」、​サクサクの衣でご飯がすすむ「からあげ弁当」は2種類とも790円(税込853円)、テイクアウト専用メニューとなっている。
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■記念特価について
主菜と豚汁、両方楽しめる「ごちとん弁当」は販売開始から7日間、とってもお得な記念特価で販売する。
開催期間 2021年6月14日(月)~6月20日(日)
内容 テイクアウト専用の新作「ごちとん弁当」790円(税込853円)が590円(税込637円)に。
対象商品 アジフライ弁当、からあげ弁当

〇アジフライ弁当
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〇からあげ弁当
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■販売店舗情報
販売店舗 ごちとん全店舗

〇ごちとん 渋谷道玄坂店
営業時間 緊急事態宣言中は、店内飲食11時~20時、テイクアウト11時~21時
住所 東京都渋谷区道玄坂2-11-1 G スクエア渋谷道玄坂1 階
電話番号 03-5422-3280
客席 22席
店舗情報はこちら▶https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=697

〇ごちとん 代々木本店
営業時間 緊急事態宣言中は、店内飲食11時~20時、テイクアウト11時~22時
住所 東京都 渋谷区代々木 1-33-2
電話 03-6883-9181
客席 35席
店舗情報はこちら▶ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=631

〇ごちとん 横浜ジョイナス店
営業時間 緊急事態宣言中は、店内飲食11時~20時、テイクアウト11時~21時
住所 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
電話 045-620-7731
客席 30席
店舗情報はこちら▶ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=687

〇ごちとん ホワイティうめだ店
営業時間 緊急事態宣言中は、11時~20時
住所 大阪市北区小松原町梅田地下街(イーストモール扇町エリア)
電話 03-6883-9181
客席 22席
店舗情報はこちら▶ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=667

〇ごちとん 下北沢店
営業時間 緊急事態宣言中は、店内飲食11時~20時、テイクアウト11時~22時
住所 東京都世田谷区北沢2-19-15 平和ビル1階
電話 03-6450-9090
客席 20席
店舗情報はこちら▶ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=674

〇ごちとん OOTEMORI店
営業時間 緊急事態宣言中は、11時~20時
住所 東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワーB2F
電話 03-6259-1395
客席 26席
店舗情報はこちら▶ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=666



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旨味がぎゅっ、春のごちそう!「肉だんご豚汁定食」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「東京たらこスパゲティ」を運営している株式会社バックパッカーズは、ごちそう豚汁専門店「ごちとん」にて2021年3月8日(月)より期間限定で「肉だんご豚汁定食」を販売する。

■春のごちそうは「旨味がぎゅっ!」
豚汁が主役の豚汁定食専門店「ごちとん」に、春のごちそうが新登場。手仕込みのふわふわ肉だんごを中華風鶏ガラスープでお味噌を使わずに仕上げた「肉だんご豚汁」。そのままはもちろん、ごはんの上で肉だんごをほぐして中華風そぼろごはんにして食べるのがメニュー開発者の"おすすめ"な楽しみ方だ。
定食を注文すると、プラス1品で満足度がアップする「アジフライ」や「サラダ」が各種80円(税込88円)でお得に追加できるので、自分だけの組み合わせを選ぶワクワクも味わえる。
なお、全てのメニューは店内飲食だけでなく、テイクアウトとデリバリー(一部店舗除く)も利用できる。

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■商品概要
○肉だんご豚汁定食 890円(税込979円)
(肉だんご豚汁/ごはん/生卵/香の物)
○肉だんご豚汁定食アジフライセット 970円(税込1,067円)
(肉だんご豚汁/アジフライ/ごはん/生卵/香の物)
○肉だんご豚汁定食浅漬け風サラダセット 970円(税込1,067円)
(肉だんご豚汁/浅漬け風サラダ/ごはん/生卵/香の物)

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○その他メニュー

テイクアウトもできる。
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ごちそう豚汁専門店「ごちとん」

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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