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花椒香る本格派、期間限定で登場!冬のシビ辛「麻婆純豆腐定食」

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、「⾁めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニングは、スンドゥブ定食専門店「純豆腐 中山豆腐店」にて、期間限定メニュー「麻婆純豆腐定食」の発売を開始した。

■花椒香る本格派!
冬も額に汗が浮かぶシビ辛メニュー「麻婆純豆腐定食」が期間限定でスンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」に登場。主役は、北海道十勝地方で主に栽培されている大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使用した、なめらかで糖度が高く油脂分が少ない上品な味わいの自家製豆腐。

豆腐の甘味に負けないパンチの麻婆ソースは、豆板醬ベースに甜面醬・豆鼓醬がアクセント。食べごたえのある粗めの豚肉ミンチと合わせ土鍋で煮込み、ラー油と花椒で仕上げた本格派の麻婆豆腐が誕生した。

『スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」は、定食のご飯がおかわり無料なので、心おきなく麻婆豆腐を白いご飯と共にお腹いっぱいを目指してお召し上がりいただけます。』

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■商品概要
〇麻婆純豆腐定食 890円(税込979円)
※持ち帰りは税込961円になる。
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〇その他 店内メニュー
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〇その他 お持ち帰りメニュー​
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スンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」

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味噌のコクと海鮮の旨みがチゲの辛さと相性抜群!やよい軒『チゲ定食/辛旨チゲ定食』『しょうが鍋定食/とろろしょうが鍋定食』

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株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2022年10月末現在365店舗展開しております。このたび「やよい軒」では、海鮮と味噌の旨味がギュッと詰まった『【から揚げ付】チゲ定食』930円と、より刺激を求めた辛さが後引く『【から揚げ付】辛旨チゲ定食』990円、おろし生姜を効かせて、身体の芯から温まる、優しい味わいの『【アジフライ付】しょうが鍋定食』930円、ふんわりとした国産とろろを合わせた『【アジフライ付】とろろしょうが鍋定食』1,050円を、2022年11月15日(火)より発売する。また、テイクアウト『おうち定食』や、それぞれ小鉢無しの定食を選べるなど、自分の楽しみ方で、“冬鍋”を楽しめる。

■辛いだけじゃない、味噌とコチュジャンの、旨みとコクが凝縮された“チゲ”
汗をかいて、辛さを楽しみながら召し上がっていただきたい「やよい軒」のチゲは、ほたてやえびなどの海鮮の旨みと信州味噌のコクにコチュジャンの辛さをプラスしたスープが後引く美味しさだ。

より刺激的な辛さをお求めの方には、4種の唐辛子をブレンドした複雑な辛みの特製唐辛子パウダーを加えた“辛旨チゲ”も用意した。定番人気のジューシーなから揚げ小鉢の有無も好みで選ぶことができるので、その日の気分に合わせて楽しめる。

■魚介ベースのだしに、しょうがパワーで心も身体もポカポカに。優しさが特長の“しょうが鍋”
“しょうが鍋”は、かつおやほたての旨味と生姜が効いた醤油ベースのスープに、シャキシャキとしたたっぷりの水菜と国産のおろし生姜をトッピングした、優しい味わいが魅力だ。また、ふんわりとした国産とろろをかけていただく“とろろしょうが鍋”も合わせて登場する。

肉や野菜にとろろが絡み、満足感たっぷりの仕上がりだ。付け合わせには、ふっくらとしたアジフライをご用意しました。『チゲ定食』同様、付け合わせの有無を好みに合わせて選ぶことができる。
『心も身体も、「ほっ」と落ち着く和風定食を、ぜひお楽しみください。』

■商品概要
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【から揚げ付】チゲ定食 930円 (小鉢なし)チゲ定食 820円

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【から揚げ付】辛旨チゲ定食 990円 (小鉢なし)辛旨チゲ定食 880円

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【アジフライ付】しょうが鍋定食 930円 (小鉢なし)しょうが鍋定食 820円

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【アジフライ付】とろろしょうが鍋定食 1,050円 (小鉢なし)とろろしょうが鍋定食 940円

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アジフライ(単品) 200円

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[テイクアウト]チゲ 760円※2

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[テイクアウト]辛旨チゲ 820円※2

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[テイクアウト]しょうが鍋 820円※2

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[テイクアウト]とろろしょうが鍋 940円※2


※1 価格はすべて税込
※2『[テイクアウト]チゲ』『[テイクアウト]辛旨チゲ』には、付け合わせのから揚げは付かず、玉子は入りません。『[テイクアウト]しょうが鍋』『[テイクアウト]とろろしょうが鍋』には、付け合わせのアジフライは付かない。

定食レストラン「やよい軒」

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SHIORIのむげん小鍋
SHIORI
講談社
2019-10-18



冷えた身体に“グッと”染みる、人気No.1鍋定食!やよい軒「すき焼き定食」

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株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2022年9月末現在366店舗展開している。今回、「やよい軒」では、寒くなるこれからの季節にピッタリな、牛肉と野菜を甘めの醤油だれで煮込んだ『すき焼き定食』930円や、牛肉が2倍の『肉増・すき焼き定食』1,350円、テイクアウトの『おうち定食』を含む3商品を、2022年11月2日(水)より発売する。

■濃厚な甘口の醤油だれで、牛肉と野菜をぐつぐつ煮込んだ、冬の代名詞「すき焼き定食」
「やよい軒」の定番である、心も体も温まる“冬鍋”が今年も登場。第一弾は毎年大人気の「すき焼き定食」だ。牛肉も野菜も存分に楽しめる仕立てになっており、冬に旬を迎える、旨みがぎゅっと詰まった野菜を、1日に必要な量の1/2摂ることができる。※1 すき焼きのたれは、3種の本醸造醤油と本みりんをブレンドし、風味を効かせた甘めの味に仕上げた。たれがしっかりと染み込んだ牛肉や旬の野菜を、自慢の炊き立てごはんと一緒に食べる。生卵を絡めるとまろやかになり、また違った味わいを楽しめる。

さらに、牛肉を存分に味わいたいという方におすすめの『肉増・すき焼き定食』は、通常の2倍の牛肉を使用し、食べ応えも十分感じられる。また、テイクアウト『おうち定食』など、自分の楽しみ方で、冬の醍醐味を堪能できる。

■商品概要
〇発売商品
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すき焼き定食 930円

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肉増・すき焼き定食 1,350円

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[テイクアウト]すき焼き 880円


〇発売日
2022年11月2日(水)

〇実施店舗
全国の「やよい軒」366店舗(9月末現在)

定食レストラン「やよい軒」

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具材とスープを分けられる、電動昇降グリル鍋!広角レンズの4K対応WEBカメラ【まとめ記事】

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サンコー株式会社は、『具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」』を発売した。本製品は電動昇降機能を搭載した電気グリル鍋。鍋容量3L(最大使用水量2L)。
サンワサプライ株式会社は、複数人でのWeb会議に最適な広角レンズを採用した4K対応のWEBカメラ「CMS-V52S」を発売した。 「CMS-V52S」は、広角レンズを搭載した4K対応WEBカメラ。

ボタンで自由に具材を動かせる!『具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」』
サンコー株式会社は、『具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」』を発売した。本製品は電動昇降機能を搭載した電気グリル鍋。鍋容量3L(最大使用水量2L)。専用のざるが付属される。本体パネル部の「上昇」「降下」ボタンでざるを上げたり下げたりすることが可能だ。本製品は、崩れやすいやわらかい具材をセットして下げたり、調理中ざるを上げて具材を確認しながら取ることができる。また、ざるの下にカツオや昆布などのだし具材をセットすれば、食べる具材と分けることができる。火力は5段階の調整が可能。ざるに食材を載せ、下げずに湯を沸かして蓋をすれば、蒸し料理も可能だ。


複数人でのWEB会議に最適!広角レンズを採用した4K対応のWEBカメラ
サンワサプライ株式会社は、複数人でのWeb会議に最適な広角レンズを採用した4K対応のWEBカメラ「CMS-V52S」を発売した。 「CMS-V52S」は、広角レンズを搭載した4K対応WEBカメラ。最大3840×2160ドットの4K撮影ができる850万画素のカメラを搭載しており、大画面に高精細な映像を映す。フルHDの4倍の高解像度で撮影が可能なため資料なども鮮明に映すことができ、スムーズに情報共有ができる。1~30段階で調整できるズーム機能を搭載し、ボタンを1回押すことで1段階設定を変更できる。最大倍率は5倍。


AVナビゲーションシステム!JVCケンウッド、彩速ナビゲーション搭載の3機種を発売
株式会社JVCケンウッドは、ケンウッドブランドよりAVナビゲーションシステム「TYPE S」シリーズの2021年モデルとして、彩速ナビゲーション「MDV-S708L(8V型)」「MDV-S708W(200mmワイドモデル)」「MDV-S708」の計3モデルを、2021年1月中旬より発売する。新商品3モデルは、3D地図表示を5つの俯角で見ることができるドライビング3Dマップや、地図情報の背景を黒基調にできるダークモードを新たに搭載するなど、地図表示の見やすさを強化した。また、ハイレゾ再生に加え、ナビ連携型ドライブレコーダーにも対応。新機能による見やすく美しい地図表示と、同シリーズで好評の多彩な機能と操作性も継承したハイコストパフォーマンスモデルだ。


テレビに“後付け”できる!WEBカメラ台としても使用可能なサウンドバー台
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』では、テレビやモニター、また壁掛け金具に取り付けできWEBカメラ台としても使用可能なサウンドバー台「100-VESA001」を発売する。本製品は、テレビやモニター裏のVESAを利用してサウンドバーを設置できる、サウンドバー台。テレビの上側にも下側にも取り付けができ、上下どちらにも設置可能でテレビ付近にスッキリ配置できる。テレビ前に設置してテレビとかぶったり、テレビ台に設置して映像と離れ臨場感が損なわれることがある。しかし、本製品を使用してテレビ付近に設置すれば臨場感そのままで、テレビとの距離が近いから配線が目立ちにくいメリットもある。


わんぱくオムそばで、おなかいっぱいに!かつや、テイクアウト専用「全力飯弁当」
株式会社かつやは、国内「かつや」にて、「全力飯弁当」を2021年1月18日(月)より期間限定で販売し、店舗限定でテイクアウトの「ネット注文」を開始する。 2020年4月、新型コロナウイルス感染症の拡大防止による外出自粛に伴い、高まるテイクアウト需要と自宅での食事を楽しんでもらいことを目的としてテイクアウト専用メニュー「全力飯弁当」が誕生。店舗/数量限定で販売を開始したところ、想定の3倍以上と完売店舗が続出し、惜しまれつつも早期に販売を終了した。2021年1月7日(木)、一都三県へ緊急事態宣言が再発令されたことに鑑みて、自宅での食事をより一層楽しんでもらえるよう、見た目にも楽しく、食べてもおいしく満足してもらえる「全力飯弁当」を期間限定で販売を開始する。


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ボタンで自由に具材を動かせる!『具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」』

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サンコー株式会社は、『具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」』を発売した。
本製品は電動昇降機能を搭載した電気グリル鍋。鍋容量3L(最大使用水量2L)。専用のざるが付属される。本体パネル部の「上昇」「降下」ボタンでざるを上げたり下げたりすることが可能だ。

■火力は5段階の調整が可能
本製品は、崩れやすいやわらかい具材をセットして下げたり、調理中ざるを上げて具材を確認しながら取ることができる。また、ざるの下にカツオや昆布などのだし具材をセットすれば、食べる具材と分けることができる。火力は5段階の調整が可能。ざるに食材を載せ、下げずに湯を沸かして蓋をすれば、蒸し料理も可能だ。
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また、ざるを使わず普通のグリル鍋としても使うことができる。さらに調理モードの他に炊飯モードを搭載。最大2号まで炊飯が可能。中身が見える蓋つき。土台の電源プレート部と鍋が分離できるのでお手入れも簡単にできる。
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『食材を手軽に取れる。やわらかい具体をキレイにセットできる。枝豆をゆでたり、蒸し料理や炊飯も可能な『具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」』です。』

<製品特長>
・電動昇降機能を備えた電気グリル鍋
・鍋容量3L(最大使用水量2L)
・上昇 降下ボタンでざるを自由に動かせる
・5段階の火力調整
・使用後は電源プレートと鍋を取り外して洗えます
・炊飯モード搭載

<仕様>
・サイズ/幅260×高さ230×奥行290(mm)
・重量/約2240g
・定格入力電圧/100V
・定格周波数/50/60Hz
・定格消費電力/600W
・安全装置/温度過昇防止機能、温度ヒューズ
・鍋容量/3L( 最大使用水量 2L)
・内容品/本体、蓋、鍋、ザル、電源プレート、日本語説明書
・ケーブル長/約1320mm
・パッケージサイズ/幅285×高さ290×奥行250(mm)/約2766g
・保証期間/購入日より12カ月
・発売日/2021/01/12
・型番/S2LUADPB
・JAN/4562331786238

具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」

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北九州のソウルフード「資さんうどん」!さらに美味しくリニューアル

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北九州で約40年に渡り愛される資さん(すけさん)うどんを展開する、株式会社資さんは、「もつ鍋」をさらに美味しくリニューアルした。プリプリとした食感の"もつ"と「資さんうどん」こだわりの"出汁"に、新たに特製"もつ鍋のたれ"を加え、より味の深みとコクが増した新「もつ鍋」が登場する。このリニューアルを記念して、お持ち帰り冷凍もつ鍋の購入等でスタンプを集めて、冬に映える白い「資さんうどん」オリジナルグッズがその場でもらえるキャンペーンも同時開催する。

■「資さんうどん」の"もつ鍋”がさらに美味しくリニューアル
プリプリとした食感の"もつの大トロ"と呼ばれる牛テッチャンを100%使用した「資さんうどん」の"もつ"と鯖・昆布・椎茸などから丁寧に素材の味を絞ったこだわりの"出汁"の味わいが人気の"もつ鍋"に、新たに特製"もつ鍋のたれ"をプラスして、さらに味の深みとコクが増した新「もつ鍋」がリニューアルして登場。

このリニューアルを記念して、持ち帰りもつ鍋のご購入等でスタンプを集めて、冬に映える白い「資さんうどん」オリジナルグッズがその場でもらえる"もつ鍋"スタンプカードキャンペーンを同時する。

『これから寒くなる時期にピッタリの身体の芯から温まる「資さんうどん」こだわりの"もつ鍋"をぜひ、この機会にご賞味ください!』

○新「もつ鍋」の特徴①:牛もつの大トロ「テッチャン」のみを贅沢に味付け
「資さんうどん」の"もつ鍋"は、"もつの大トロ"と呼ばれる牛テッチャンのみを100%使用。こだわり抜いた特製のたれで味付けし、余分な脂を落としているのでさっぱりと食べやすい美味しさになっている。低カロリーでコラーゲンもたっぷりだ。

○新「もつ鍋」の特徴②:資さんうどんこだわりの「うどんつゆ」を使用
"もつ鍋"と言えば味噌や醤油のスープが一般的だが、「資さんうどん」の"もつ鍋"は、味の決め手となる「資さんうどん」の"出汁"を使用。手間を惜しまず、鯖や昆布、椎茸などから丁寧に取ったやや濃いめの味付けと甘さの残る風味が特徴の"出汁"は、"もつ鍋"の主役「テッチャン」の味やその他具材の素材の味を引き立て、さっぱりとした後味で美味しく召し上がることができる。この"出汁"にさらに味の深みとコクを与える特製"もつ鍋のたれ"を加え、さらに味の深みとコクが増した本格的な「もつ鍋」を楽しめる。シメのうどんまで、しっかりと出汁の旨味を楽しめるのも人気の秘密だ。

○新「もつ鍋」の特徴③:シメは資さんうどん自家製のモチモチうどんで
もつ鍋のシメは、「資さんうどん」自家製のモチモチうどん麺で楽しもう。柔らかくなめらかな口あたりに、中はモチモチ、こだわりの"出汁"をいっぱい吸った麺を堪能できる。

○新「もつ鍋」の特徴④:期間限定!「資さんうどん」店舗にて新"もつ鍋"が味わえる
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店内で新「もつ鍋」スタート

これまで「資さんうどん」の"もつ鍋"といえば、"もつ鍋うどん"や"お持ち帰り冷凍もつ鍋(2人前・4人前)"のみの提供だったが、今回のリニューアルに合わせ、11月30日(月)17時~店内にて新"もつ鍋"が食べられるようになる。一部店舗では既に試験導入していたが、好評につき48店舗でのご提供開始となる(一枝店・佐賀兵庫店除く)。

『毎日各店限定20食・17時~翌朝5時までのご提供ですので、まだ「資さんうどん」の新"もつ鍋"を食べたことが無い!という方は、ぜひ、この機会に店舗でも新"もつ鍋"をお試しください! 』

○新「もつ鍋」の特徴⑤:新"もつ鍋"をご注文・ご購入でスタンプを集めてオリジナルグッズがもらえる
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もつ鍋スタンプカード

新"もつ鍋"を店内で注文または持ち帰り冷凍もつ鍋を購入等すると、もれなくスタンプカードがもらえる。1人前につきスタンプ1つをスタンプカードに押印。スタンプを必要数集めると、"冬に映える白い「資さんうどん」オリジナルグッズ"などがプレゼントされる。
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「資さんうどん」オリジナルロゴ石けん

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新登場!ロゴ刺繍入り特製今治ハンドタオル

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大人気!「資さんうどん」特製オリジナルエコバッグ(白)

株式会社資さん

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ITライフハック代表
関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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