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飲食業にチャレンジしたい人を応援!初のミールワークスキッチン期間利用者が出店

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社は、「MWキッチン(ミールワークスキッチン) 以下、ミールワークスキッチン」にて、初の期間利用者「Luna piena. cheesecake(ルナ ピエナ チーズケーキ)」が出店する。

■【初】期間利用者の出店!
アークランドサービスホールディングスでは、"頑張るあなたを「食」で応援"企画第一弾として、これから飲食業にチャレンジしたい、新商品を販売してお客様の声を聞きたい等、食に携わる方の活用を目的に「ミールワークスキッチン」の期間利用者募集を開始したところ、早速、応募があった。今回、初の期間利用者として「Luna piena. cheesecake(ルナ ピエナ チーズケーキ)」が2021年8月16日(月)~20日(金)の5日間、出店する。

■出店概要
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◎期間利用出店者 Luna piena. cheesecake(ルナ ピエナ チーズケーキ)
◎店主 藤 かおり
◎Twitter https://twitter.com/Kcafe_cheese
◎販売期間 2021年8月16日(月)~8月20日(金)
◎販売時間とメニュー 
【30食限定】11時~13時30分 
ガパオライス(ミニサラダ付き) 税込600円
辛さ抑えめで、タイ料理店で提供されるガパオよりも日本人好みの甘辛味仕立て
【15食限定】14時~16時 
デザート2種盛りプレート(アイスコーヒー付き) 税込600円
胡桃がアクセントの「バナナパウンドケーキ」とレモンが隠し味の「自家製NYチーズケーキ」

■Luna piena. cheesecake(ルナ ピエナ チーズケーキ) について
お客様より「焼き上がったNYチーズケーキが満月に似ている」と多くの声をいただいたことから、イタリア語で満月を意味するLuna piena(ルナ ピエナ)を取り入れたLuna piena. cheesecake(ルナ ピエナ チーズケーキ) 。平日の火曜水曜日をメインに高円寺の間借りcafeにて、産地食材にこだわった「お家ご飯にひと手間加えた家庭料理」や「美味しく健康にもよいスパイス料理」、チーズケーキ好きが高じて色々研究した「NYチーズケーキ」をご提供しております。
有機小麦やサトウキビのみ使用した風味豊かな砂糖で濃厚に仕上げた「NYチーズケーキ」は、レモンが隠し味。ミールワークスキッチンでは、14時~16時の販売メニューで「NYチーズケーキ」をご用意しております。

◎Twitter https://twitter.com/Kcafe_cheese
◎高円寺の間借りCafeについて
住所 東京都杉並区高円寺北2ー4ー8 飯田屋ビル2F
営業時間 11時半〜16時(15時ラストオーダー)
※営業日など詳細はTwitterアカウントにて。もしくは、070-4286-7533までお問い合わせをお願いいたします。
◎ネット注文 https://thebase.page.link/6y36

■期間利用について
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◎スケジュール 申込み〆切から審査結果のご案内まで最短4日、審査結果の案内から出店まで14日
◎対象者 個人/企業問わず。飲食業にチャレンジしたい、もしくは新商品を販売してお客様の声を聞きたい人
◎利用料金 税込15,000円
◎利用可能日 月曜から金曜の5日間
◎利用可能時間 9時~16時
◎販売メニュー 1食 税込1,000円以内
◎席数 カウンター6席
【お申込み方法】
mwk(アット)arclandservice.co.jp宛にお問い合わせのこと。
毎週日曜日に〆切り、水曜日に審査結果をご案内いたします。
▼お問い合わせはこちら▼
mwk(アット)arclandservice.co.jp
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Luna piena. cheesecake(ルナ ピエナ チーズケーキ)
MWキッチン(ミールワークスキッチン)

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頑張るあなたを「食」で応援!ミールワークスキッチン期間利用者の募集開始

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社は、"頑張るあなたを「食」で応援"企画第一弾として「MWキッチン(ミールワークスキッチン) 以下、ミールワークスキッチン」の期間利用者募集を開始した。

■頑張るあなたを「食」で応援
2021年2月にスタートした「ミールワークスキッチン」は、新業態や既存業態の新メニュー開発および人気定番メニューのブラッシュアップなどを実施するテストキッチン。これまで、ラムを存分に味わえる「東京ひつじ食堂」や、肉と魚介を楽しめるグリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」がミールワークスキッチンをきっかけに誕生し、今なお、新業態や新メニューの開発が進んでいる。

平日は、30食限定で専門店のワンコインランチを販売し完売している。食後に協力いただいているアンケートは、8割以上の利用者が回答しており、新業態や新メニュー開発の貴重な意見として活用している。
『この環境を、これから飲食業にチャレンジしたい、新商品を販売してお客様の声を聞きたい等、食に携わる方に活用していただきたく、2021年7月1日よりミールワークスキッチンの期間利用者募集を開始いたします。』
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■期間利用概要​
スケジュール お申込み〆切から審査結果のご案内まで最短4日、審査結果のご案内から出店まで14日
対象者 個人/企業問わず。飲食業にチャレンジしたい、もしくは新商品を販売してお客様の声を聞きたい人
利用料金 税込15,000円
利用可能日 月曜から金曜の5日間
利用可能時間 9時~16時
受付開始日 2021年7月1日(木)
利用開始日 2021年8月2日(月)
販売メニュー 1食 税込1,000円以内
席数 カウンター6席
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■申込み方法
mwk@arclandservice.co.jp宛に問い合わせのこと。
毎週日曜日に〆切り、水曜日に審査結果を案内する。
▼問い合わせはこちら▼
mwk@arclandservice.co.jp

■ミールワークスキッチンについて
アークランドサービスホールディングス株式会社の新業態や、既存業態の期間限定メニューおよび人気定番メニューのブラッシュアップなどを実施するテストキッチン。平日は30食限定でワンコインランチを実施中。

所在地 東京都千代田区神田駿河台3-3-3 K&T.T駿河台ビルディング1F
席数 カウンター6席
決済情報 お会計は現金のみ。
メニュー ワンコイン(税込500円)でInstagram公式アカウントにてお知らせ。
Instagram https://www.instagram.com/mw_als2021/
詳細ページ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=4542
※土日祝日は、実施しておりません。
※実施日も、予定数量が無くなり次第終了となる。
※メニューは、変更する場合がある。

ミールワークスキッチン - Instagram

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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