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食べ放題

600円で松茸が食べられる!? ESOLA新宿、贅沢すぎる「松茸1本かけ放題」イベント

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株式会社パートナーズダイニングの運営する「ESOLA新宿」は、2020年10月18日(日)より、旬の高級食材「松茸」を1本 600円(税別)にて期間限定で提供する。松茸がなくなり次第終了するこの企画は、松茸1本をグリルやフライ等、好みメニューでの提供も出来るが、ESOLA新宿ではパスタやお肉にスライスした松茸をかけて贅沢にカスタムする「かけ放題」をすすめている。

■旬の高級食材「松茸」が1本 600円!秋の味覚の王様をカジュアルに楽しむプレミアムディナー
ESOLA新宿は種類豊富なワインをセルフスタイルの飲み放題で楽しむワインビュッフェが特徴だ。
10月18日(日)からは秋の味覚の王様「松茸」を1本 600円(税別)で提供。松茸の素材そのままを生かした丸々1本を好みでグリルやフライにもできるが、ESOLA新宿ではパスタやお肉にスライスした松茸をかけて贅沢にカスタムする「かけ放題」をすすめている。旬の高級食材「松茸」をカジュアルに食しながら、ワインや料理とのペアリングを体験できる秋のプレミアムディナー企画となっている。

「松茸」1本 600円 の商品概要
内容:松茸 1本 600円(税別)
※グリルやフライ等、調理法を選べられる。
※「かけ放題」等、他のメニューへのカスタムも可能。
販売期間:2020年10月18日(日)~
※在庫なくなり次第終了
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松茸 1本 600円(税別)


「松茸かけ放題」におすすめメニュー
・牛ハラミステーキ 500円(税別)
・生牡蠣レモン絞り 390円(税別)
・ペペロンチーノ 500円(税別)
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生牡蠣レモン絞り 390円(税別)

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ESOLA新宿

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2019-01-31

和食さと、炙り寿司が食べ放題! 北海道産国産牛コース新登場

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国内207店舗を展開する和食ファミリーレストラン「和食さと」は、2020年10月8日(木)から人気のしゃぶしゃぶ食べ放題「さとしゃぶ」が新しくパワーアップしたことを発表した。今回新たに国産牛も食べ放題の「北海道産国産牛スペシャルコース」が登場するほか、プレミアムコースと国産牛スペシャルコースではサーモンやローストビーフなどの「炙り寿司」も食べ放題になる。

■新メニューがスタート
和食さとでは食べ放題以外にもランチメニューやグランドメニュー、そしてテイクアウト商品も2020年10月8日(木)から新メニューがスタートした。
※一部店舗では既に新メニューを販売している店舗がある。
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■北海道産国産牛スペシャルコース
今回新たに登場した「北海道産国産牛スペシャルコース」は、北海道の大自然で育った国産牛のやわらかく脂ののったロースが食べ放題だ。
また、スペシャルコース限定メニューとして、「北海道産牛ロースの炙り寿司」や、「鴨の黒胡椒焼」、「大海老フライ」、そして「いくら丼」もスペシャルコース限定で食べ放題となっている。

■炙り寿司も食べ放題
「プレミアムコース」と「北海道産国産牛スペシャルコース」のお寿司食べ放題に、新たに炙り寿司が6種類登場。
サーモン・ローストビーフ・海老の寿司ネタにチーズやマヨネーズをトッピングして炙った、香りも味も楽しめる炙り寿司を楽しめる。
※一部店舗では売価、商品内容が異なる場合がある。
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<新型コロナウィルス感染症予防対策>
和食さとでは新型コロナウィルス感染症予防対策として、店内各所の定期的な消毒作業や、レジ前のシート設置による飛沫感染防止策などの予防対策を適宜実施している。
https://sato-res.com/sato/relief-safety.pdf
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和食ファミリーレストラン「和食さと」

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10月もランチ・ディナー、終日開催! 大人気の「真牡蠣食べ放題」

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日本最大級※1のオイスターバーチェーンである株式会社ゼネラル・オイスターは、2020年10月1日(木)~10月13日(火)まで、「真牡蠣食べ放題」を開催する。
※1:富士経済「外食産業マーケティング便覧2016」より

■オプション:スタッフおすすめの“生牡蠣アレンジ”!
生牡蠣に「柚子胡椒」や「タバスコ&ブラックペッパー」「牡蠣醤油&レフォール」「わさび醤油」「レモンシャーベット」などの組み合わせも!(オプションのアレンジは一部有料)

*プラス1,980円(税別)で飲み放題も付けられる/120分制(90分ラストオーダー)
*2日前までの予約制(食べ放題・飲み放題共に)
*一部店舗は営業時間短縮となっている。詳しくはホームページを参照のこと。
*産地の天候や入荷状況により、予告なく開催期間が変更となる場合がある。

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○スタッフおすすめの生牡蠣の食べ方10種類※2を用意
ゼネラル・オイスターグループのスタッフがおすすめする生牡蠣の食べ方を提案する。その数10種類。定番の牡蠣にレモンや、「レモンオイル」、「ごま油+塩」、「柚子胡椒」、「レモンシャーベット」、さらにはイギリスなどではおなじみといわれる「ウィスキー」など、これまでであったことのない食べ方が勢揃い。いずれも日々牡蠣と向き合うプロフェッショナルたちがおすすめする食べ方なので、お気に入りの味わいがきっと見つかるはずだ。※2:一部食べ方は有料となる

○生牡蠣・素焼き・カキフライ・焼き牡蠣2種類・ワイン蒸しが食べ放題
生牡蠣の他にも、素焼き、香草ガーリックバター焼き、カキフライ、ウニ牡蠣醤油焼き、牡蠣のワイン蒸しの全6品の牡蠣メニューが食べ放題。牡蠣の美味しさをさまざまなメニューで楽しめる。

ゼネラル・オイスターグループでご提供する生牡蠣はすべて、自社の牡蠣浄化センターにおいて特許を取得した独自技術、海洋深層水による2日間以上の浄化を行い、行政の基準よりも厳しい自社基準での安全管理を行っている。

「牡蠣好きなお客様に安心して安全な牡蠣をたくさんお楽しみいただきたい、との思いから2007年にスタートした牡蠣食べ放題は、多数のリピーターを抱えるロングランフェアです。」

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■開催店舗:ゼネラル・オイスターグループ 20店舗限定
<東京都>
ガンボ&オイスターバー 新宿ルミネエスト店
ガンボ&オイスターバー池袋東口店
カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街
オイスターテーブル 上野さくらテラス店
オイスターテーブル 銀座コリドー店
オイスターテーブル 浜松町店
キンカウーカ 小田急新宿店
エミットフィッシュバー GINZASIX

<神奈川県>
シュリンプ&オイスターバー 横浜モアーズ店
キンカウーカ グリル&オイスターバー 横浜ベイクォーター店
オイスタープレート ラゾーナ川崎店

<茨城県>
ガンボ&オイスターバー 水戸京成店

<宮城県>
仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店

<愛知県>
オイスタールーム 名古屋ラシック店

<大阪府>
ガンボ&オイスターバー 梅田NU茶屋町店
ガンボ&オイスターバー なんばパークス店
ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店
オイスタールーム 梅田ハービスエント店

<兵庫県>
ガンボ&オイスターバー ミント神戸店

<福岡県>
フィッシュ&オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店

○店舗における新型コロナウイルス感染拡大防止へ向けた取り組みについて
・スタッフは、常に健康チェックを心掛けマスク着用の上、案内・接客・調理を行う。
・店内スタッフの手洗い、微酸性電解水(*)による消毒の徹底をする。
・お客の来店時、食事前に微酸性電解水(*)での手指の消毒へ協力を依頼する。
・微酸性電解水(*)による店内の備品等の拭きあげを徹底する。
・店内での「密」を避けるため、混雑時に入場制限をする場合がある。
*微酸性電解水とは、アルコールより高い殺菌力を持ち一般細菌やウイルスへの殺菌効果が認められている。また、食品添加物に指定されており、人や食材にも安全だ。

○すべての生牡蠣は特許技術で浄化した、安心品質5つ星
ゼネラル・オイスターでご提供する生牡蠣は、日本にオイスターバー文化を拡げてきた同社が創業17年目にしてたどり着いた究極の安全品質の生牡蠣だ。
2017年11月、2014年夏より富山県・入善町でスタートした牡蠣を海洋深層水で浄化する方法について独自性が認められ、特許を取得した。(特許番号第6240037号)

○安全のこだわりポイント
1)水域の厳選
全国の水域リスクを考慮し、産地の厳選および入荷時期の精査を実施する。
2)産地の厳選(産地一次検査)
厚生労働省が定める生食用カキの規格基準をクリアした牡蠣のみ入荷する。
3)海洋深層水での浄化
人体に害を与える細菌やウイルスが存在しないきれいな海洋深層水のかけ流し水槽で、2日間以上牡蠣を浄化することで、ほぼ無菌の牡蠣になる。
4)厳しい自社基準の堅守
厚生労働省が定める規格基準よりはるかに厳しい自社基準をクリアした牡蠣のみを出荷している。「ノロウイルスについては検出されない」との自社基準も定めている。
5)徹底された店舗衛生管理
ご家族を含む従業員の体調管理・サポート実施、また社内衛生チェックおよび外部衛生調査機関による定期的衛生調査による衛生の維持、向上に取り組んでいる。

【真牡蠣 食べ放題】概要
開催期間:10月1日(木)~10月13日(火)
価格:ランチタイム・ディナータイム共に お1人様 3,990円(税別)
時間帯割引:ディナータイム開始から18時まで、または 20時以降のご予約で300円OFF
時 間:いずれも90分制(60分ラストオーダー)
内 容:生牡蠣(真牡蠣)・素焼き・カキフライ・香草ガーリックバター焼き・ウニと牡蠣醤油焼き・ワイン蒸し の食べ放題

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ゼネラル・オイスター

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牛角“早割”食べ放題1980円! 来店時間分散による感染防止対策

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コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが運営する牛角では、平日18時までの来店で70品以上の食べ放題がお得に利用できる「早割食べ放題」を2020年9月3日(木)より一部店舗(236店舗)で実施中だ。

■平日18時までの来店で、70品以上の食べ放題が1980円
牛角では、平日の19時から21時は混み合いやすい時間だが、17時台は比較的混雑が少ない傾向にある。そこで、早い時間への利用を促して混雑を分散するため、平日18時までの来店で食べ放題がお得に利用できる「早割食べ放題」を一部店舗(236店舗)にて実施する。

価格は一人1980円。タン・カルビ・ホルモンなどの定番肉に加え、サラダ・おつまみ・スープ・ごはんなどの70品以上が食べ放題。デザートは1人1品選べる。

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【早割食べ放題概要】
期間  :2020年9月3日(木)より開始。終了日未定
価格  :一人1980円 ※小学生は500円引き。小学生未満は無料
対象店舗:一部の牛角店舗(236店舗 ※2020年9月3日時点)
     実施店舗はホームページよりご確認ください
     https://www.gyukaku.ne.jp/weekday_course
注意事項:※90分制、70分ラストオーダーとなります。
     ※注文は同一コースで人数分となる
※価格は全て税抜き表示

【安全安心の取り組み】
新型コロナウイルス感染防止に向けて、様々な取り組みを行っている
マスクの着用 :全従業員マスクの徹底
手洗い消毒  :全従業員が営業中の定期的な手洗い・アルコール消毒を徹底
飛沫防止パネル:間隔の近い一部客席に飛沫防止ガードを設置
定期的な換気 :ロースターによる排気で約2分48秒で客席全体の空気が入れ替わる
         ※ロースター排気量を基にした一部店舗での計測結果に基づく理論値
アルコール設置:全店舗アルコール消毒液の設置
店内設備の消毒:お客様ご利用の都度、触れやすい場所や、テーブル、タレ容器など除菌消毒の徹底

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早割食べ放題

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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