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頑張るあなたを「食」で応援!ミールワークスキッチン期間利用者の募集開始

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とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社は、"頑張るあなたを「食」で応援"企画第一弾として「MWキッチン(ミールワークスキッチン) 以下、ミールワークスキッチン」の期間利用者募集を開始した。

■頑張るあなたを「食」で応援
2021年2月にスタートした「ミールワークスキッチン」は、新業態や既存業態の新メニュー開発および人気定番メニューのブラッシュアップなどを実施するテストキッチン。これまで、ラムを存分に味わえる「東京ひつじ食堂」や、肉と魚介を楽しめるグリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」がミールワークスキッチンをきっかけに誕生し、今なお、新業態や新メニューの開発が進んでいる。

平日は、30食限定で専門店のワンコインランチを販売し完売している。食後に協力いただいているアンケートは、8割以上の利用者が回答しており、新業態や新メニュー開発の貴重な意見として活用している。
『この環境を、これから飲食業にチャレンジしたい、新商品を販売してお客様の声を聞きたい等、食に携わる方に活用していただきたく、2021年7月1日よりミールワークスキッチンの期間利用者募集を開始いたします。』
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■期間利用概要​
スケジュール お申込み〆切から審査結果のご案内まで最短4日、審査結果のご案内から出店まで14日
対象者 個人/企業問わず。飲食業にチャレンジしたい、もしくは新商品を販売してお客様の声を聞きたい人
利用料金 税込15,000円
利用可能日 月曜から金曜の5日間
利用可能時間 9時~16時
受付開始日 2021年7月1日(木)
利用開始日 2021年8月2日(月)
販売メニュー 1食 税込1,000円以内
席数 カウンター6席
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■申込み方法
mwk@arclandservice.co.jp宛に問い合わせのこと。
毎週日曜日に〆切り、水曜日に審査結果を案内する。
▼問い合わせはこちら▼
mwk@arclandservice.co.jp

■ミールワークスキッチンについて
アークランドサービスホールディングス株式会社の新業態や、既存業態の期間限定メニューおよび人気定番メニューのブラッシュアップなどを実施するテストキッチン。平日は30食限定でワンコインランチを実施中。

所在地 東京都千代田区神田駿河台3-3-3 K&T.T駿河台ビルディング1F
席数 カウンター6席
決済情報 お会計は現金のみ。
メニュー ワンコイン(税込500円)でInstagram公式アカウントにてお知らせ。
Instagram https://www.instagram.com/mw_als2021/
詳細ページ https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=4542
※土日祝日は、実施しておりません。
※実施日も、予定数量が無くなり次第終了となる。
※メニューは、変更する場合がある。

ミールワークスキッチン - Instagram

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焼⾁きんぐ、夏期間限定メニュー!2021年6月23日(水)からスタート

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株式会社物語コーポレーションが全国で267店舗を展開する『焼肉きんぐ』は、2021年​6月23日(水)から2021年​9月7日(火)まで、夏期間限定メニューを販売する。

■『焼肉きんぐ』夏期間限定メニューについて
今回の期間限定メニューは、「焼肉きんぐの冷麺まつり」と「旨辛スタミナ焼肉」の2本立てとなる。「焼肉きんぐの冷麺まつり」では、すっきりとした風味の「レモン冷麺」や、まろやかな口当たりの「豆乳キムチ冷麺」をはじめとした4種類を販売。ひんやりおいしい、ひとくちサイズの冷麺を食べ比べできる。
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『「旨辛スタミナ焼肉」は、体力が必要な夏にぴったりの味わいの3種類をご用意。たっぷりのニラが乗った旨辛いタレの焼肉は、思わずごはんが進みます!ドリンクも、夏の暑さも吹き飛ばす爽やかなシチリア産レモンを使った、冷たいレモネード2種が登場します。』

■夏期間限定メニュー一覧
〇焼肉きんぐの冷麺まつり
・レモン冷麺 390円(税込429円)
・豆乳キムチ冷麺 390円(税込429円)
・和風冷麺 390円(税込429円)
・ひとくち冷麺 390円(税込429円)

〇焼肉きんぐの夏焼肉
・【旨辛スタミナ】厚切り豚カルビ 590円(税込649円)
・【旨辛スタミナ】やみつきハラミ(ポーク) 590円(税込649円)
・【旨辛スタミナ】こりこり旨ホルモン 590円(税込649円)

〇夏まつり
・焼いて!ミニカスタードたい焼き 2匹290円(税込319円)
・ミニアメリカンドック 2本290円(税込319円)
・カップDEチキン 3本390円(税込429円)
※⼀部店舗にてメニューが異なる場合がある。
※⾷べ放題コース「きんぐコース 2,980円(税込3,278円)」「プレミアムコース 3,980円(税込4,378円)」で注文できる。

〇ドリンク
・シチリア産レモネード 290円(税込319円)
・シチリア産コーラレモネード 290円(税込319円)
※⼀部店舗にてメニューが異なる場合がある。
※ドリンクは飲み放題コースに含まれるほか、単品でも注⽂できる。
※政府や自治体の要請により、酒類の提供および営業時間が変更になる場合がある。

「焼肉きんぐ」公式サイト

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シリーズ累計24万部突破、人気飲食チェーン公式ガイドブック!『𠮷野家 FAN BOOK』新発売

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株式会社宝島社は、「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズより、『𠮷野家 FAN BOOK』を発売した。

■𠮷野家の美味しい牛丼の秘密に迫る
「人気飲食チェーン公式ガイドブック」シリーズとは、宝島社が飲食チェーン店とコラボし、その魅力的な企業の商品や歴史、理念を楽しく伝えるシリーズで、これまでに累計24万部を突破している。特に昨年発売した『KFC 50th Anniversary やっぱりケンタッキー!』は、発売翌日に重版が決定するなど反響が大きく、その後も様々な飲食店のガイドブックを刊行。

各飲食チェーン店のファンにこれまで知られていなかった商品の歴史や開発にかけた思いを伝えることで喜んでもらえることが人気の背景にある。また、企業側にとっても新入社員の方から全国の各店舗の従業員まで自社の事業について理解が深まったという声が多数あり、社員のモチベーションアップにも役立てられている。

今回は、老舗牛丼チェーン「𠮷野家」の公式ファンブック。創業秘話から、現在の牛丼に至るまでの歴史、𠮷野家のファンが語る“𠮷牛愛”、さらにトリビアなど、𠮷野家の美味しい牛丼の秘密に迫る。また、本誌限定付録のゴールドプリペイドカードは、チャージのたびに金額の20%がボーナス付与されお得で、𠮷牛ファンはもちろん、まだ𠮷牛の美味しさを知らない方でも、𠮷野家の魅力に夢中になる一冊だ。

宝島社は今後も、企業理念である「人と社会を楽しく元気に」のもと、独自の女性マーケティング力と編集力を活かし、異業種の企業や流通とコラボレーションしながら、より多くの人に喜んでもらえる商品の開発やサービスのサポートなど、様々な業界の活性化に寄与していくとしている。

■本誌限定デザイン&チャージするほどお得なゴールドプリペイドカードが付録に
𠮷野家プリカとは・・・
𠮷野家のハウス電子マネーで、𠮷野家 店頭にて発行・チャージが可能。テイクアウトやお食事の会計時に利用できる。チャージ残高はレシート、𠮷野家ホームページにて確認できる。また、チャージ金額に応じてお得なプレミアムがもらえることも。
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※𠮷野家ゴールドプリカは、「𠮷野家プリカ」の本誌限定デザイン
※200円分がチャージ済み
※チャージのたびに金額の20%がボーナスチャージされる
※20%ボーナスチャージは本誌の発売日より1年間有効(2022年5月24日まで)
※20%ボーナスチャージ期間中はほかのキャンペーン(ボーナスチャージ追加等)や、通常の「𠮷野家プリカ」の2%ボーナスチャージは重複適用されず、ボーナスチャージが20%を超えることはない
※20%ボーナスチャージ期間終了後は通常の「𠮷野家プリカ」のキャンペーン等が適用される
※詳しくは、𠮷野家HPの利用約款等を確認のこと

■全80ページ!𠮷牛がもっと好きになる&𠮷牛ライフに欠かせない一冊
創業からの歴史を振り返りながら60年に及ぶ看板メニューの変遷を紹介
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“四十七の瞳”を持つ、おたまの秘密と肉盛りのワザに迫る!
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メニューにはない裏オーダー&従業員が使う「𠮷野家」専門用語紹介も
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おうち時間でも𠮷野家が堪能できる!非常食や介護食も
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真の𠮷野家通が教えるツウなカスタマイズ
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『𠮷野家 FAN BOOK』
発売日:2021年5月25日
定価:1100円(税込)
(https://tkj.jp/book/?cd=TD015945&path=&s1=)
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『𠮷野家 FAN BOOK』(宝島社)


〇読み応えたっぷりの掲載内容
・尾上松也さんスペシャルインタビュー  ・ヒストリー・オブ・𠮷野家
・𠮷野家ホールディングス社長インタビュー
・牛丼の「うまさの理由」~食材、品質管理、調理、おたま、盛り方~
・従業員が肉盛りの実技を競うグランドチャンピオン大会
・牛丼の味を引き立てる名脇役たち ・メニュー紹介
・沖縄だけで食べられるタコライス ・牛丼のライバル「豚丼」の魅力
・ツウなカスタマイズ ・𠮷野家の通販商品
・通販を使ったアレンジレシピ ・人気インスタグラマーたちの「おうち𠮷野家」
・𠮷呑みブームの火付け役「𠮷野家の冷酒」 ・売り上げNo.1 有楽町店の秘訣
・「丼」に隠された意外な秘密 ・𠮷野家海外店舗のびっくりメニュー
・𠮷野家公式裏オーダー方法 ・公式マスコットキャラクター「よっぴー」

■シリーズ累計24万部突破!宝島社の「人気飲食チェーン公式ガイドブック」
これを読めば誰もがファンになる!知られざる歴史や魅力を掘り下げられた読み物として楽しめるシリーズ。
ファンはもっと好きになり、企業側は社員のモチベーションアップに役立てられる!

『KFC 50th Anniversaryやっぱりケンタッキー!』
 発売日:2020年3月13日
 定価:1100円(税込)
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『おいしい! シャトレーゼBOOK』
 発売日:2021年1月18日
 定価:990円(税込)
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『ミスタードーナツ 50th Anniversary Book』
 発売日:2021年3月29日
 定価:1848円(税込)
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『焼肉きんぐ FAN BOOK』
 発売日:2021年5月18日
 定価:990円(税込)
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『𠮷野家 FAN BOOK』

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関口哲司

日本大学大学院理工学研究科後期博士課程修了。理学博士。日本物理学会会員。データサイエンティスト協会会員。IT系記事を中心に著書多数。原稿の依頼歓迎。

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