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アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社ミールワークスは、40年続く天ぷら専門店「天ぷら 魚新」西麻布店を2021年11月5日(金)に移転オープンした。

■「天ぷら魚新」とは
明治23年に赤坂で鮮魚店として創業、赤坂花柳界の料亭への仕出し屋を経て、1980年、六本木に「天ぷら魚新」を開業。六本木店は2004年に日本橋へ移転し、2007年には「西麻布 天ぷら魚新」をオープン。
長年の河岸との信頼関係と、職人としての目利きによる旬の魚の仕入れ、熟練の技による天ぷらと日本料理をお酒とともに、ひっそり佇む隠れ家のような空間で、ゆったりと堪能できる。
URL:https://www.arclandservice.co.jp/uoshin/
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<店舗概要>西麻布 天ぷら 魚新
移転オープン日:2021年11月5日(金)
所在地:東京都港区西麻布4-2-9
電話番号:03-6419-2525
営業時間:11:30-14:00 LO 17:30-21:30 LO
店休日:水曜(祝日の場合は木曜)
席数:カウンター8席
URL:https://www.arclandservice.co.jp/uoshin/
オンラインでの予約:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13264779/
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【夜のお品書き】
開店記念特別コース 16,500円
販売期間:2021年11月5日(金)~12日(金)
宮崎料理長より移転の感謝をこめて、厳選した素材とお刺身、松茸の土瓶蒸しが付いた特別な天ぷらコースをご用意いたしました。
先付け、刺身、松茸の土瓶蒸し、季節の酒肴、天ぷら10種(車海老2本、魚介4品、野菜4品、かき揚げ)、お食事、デザート
※お食事はかき揚げを使ってお作りいたします。天丼/天茶漬け/天ばらの中から選べる。
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料理長 宮崎

天ぷらコース 9,900円
天ぷら10種(車海老、野菜四種、魚四種、かき揚げ)、お食事、デザート

天ぷら刺身コース 13,200円
刺身、天ぷら10種(車海老、野菜四種、魚四種、かき揚げ)、お食事、デザート

※その他、1品料理も用意している。
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天ぷら刺身コース

【昼のお品書き】
天丼 ※全ての天丼に味噌汁とお新香がつく

特製天丼(海老2本、野菜3種、かき揚げ) 2,200円
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特製天丼

かき揚げ天丼(車海老、小柱、三つ葉のかき揚げ) 2,300円

穴子天丼(穴子2本、獅子唐) 2,300円

天ばら(車海老、小柱、イカ、三つ葉のかき揚げ) 2,300円

天ぷらコース
菊コース(天ぷら8種(魚介、野菜)、お食事) 4,400円
竹コース(天ぷら8種(車海老、魚介、野菜)、お食事)6,600円

【お飲み物】
ビール アサヒ熟撰(中瓶) 880円
日本酒 燗酒「鶴齢 純米」1,100円 / 冷酒「上喜元 純米」1,100円など
ワイン グラス 1,000円
シャンパーニュ グラス 1,800円
※その他、ボトルワイン、焼酎、ウイスキーなど各種ご用意しています

※全て税込
※サービス料 夜のみ10%
※写真はイメージ

『カウンターごしに楽しむ料理長との会話や揚げたての天ぷらをお酒とともに、上質なひとときをお過ごしいただけます。 』

<他店舗概要>
日本橋 天ぷら 魚新
所在地:東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
電話番号:03-5205-7661
営業時間:11:00~15:00(LO 14:30)コースLO 14:00
17:30~23:00(LO 22:00)コースLO 21:30
店休日:不定休(施設休業日に準ずる)
席数:26席
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西麻布 天ぷら 魚新

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2021-03-15