アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「天丼はま田」にて「稚鮎の天盛りとなめ茸おろしそば」の販売を開始した。

■旬の食材をなめ茸おろしそばと一緒に楽しめる期間限定メニュー
｢こんなお店があったらいいな｣を身近に。がコンセプトの天丼はま田は、旬の食材を使用した新メニュー｢稚鮎の天盛りとなめ茸おろしそば」の販売を開始した。

稚鮎は5月〜6月に旬を迎える川魚です。身と骨が柔らかく香りとほろ苦さを感じ、天ぷらにすると旨みが引き立つ。茄子、コーン、アスパラ、獅子唐の夏野菜も天ぷらにし、この時期が一番おいしい旬の食材と、プリっとした海老をそばと一緒に食べられるメニューに仕上げた。なめ茸おろしをそばつゆに入れると、初夏の暑さを感じる日差しの強い日でもさっぱりと食べられる。



■商品概要
【店内メニュー】
〇稚鮎の天盛りとなめ茸おろしそば
稚鮎/海老/茄子/コーンとアスパラのかき揚げ/獅子唐
1,380円(税込1,518円)


〇その他店内メニュー


【テイクアウトメニュー】


■「天丼はま田」公式サイト

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