モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2024年11月13日（水）から、モスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油仕立て～」を150万食限定で発売する。

■ちょっとした贅沢をしたいときにぴったりのご褒美バーガー
同社では、“ハレの日需要”の高まる年末年始に向けて、普段とは異なる贅沢なお肉を使用した特別な商品をご提供したいという思いから、一頭買い※1した黒毛和牛の各部位をパティに使用した「一頭買い 黒毛和牛バーガー」を2022年から毎年数量限定で販売している。通常のハンバーガーには使用しないサーロインやヒレといった高級部位のほか、一頭から少量しか取れない希少部位を含めた全19部位※2を使用しており、ちょっとした贅沢をしたいときにぴったりのご褒美バーガーだ。
※1　部位ごとではなく、余分な部分を除いた状態で一頭丸ごと買い付けること。
※2　19部位とはサーロイン、ヒレ、リブロース、肩ロース、肩バラ、ハネシタ、ミスジ、腕肉、トウガラシ、中バラ、外バラ、カイノミ、フランク、ランプ、イチボ、内モモ、外モモ、シンタマ、スネを指す。なお部位数および名称は地域や業界により異なる。

3年目となる今年は、同社が2024年度のテーマとして掲げる「和ごころエンジョイ」に基づき、日本食ともなじみの深い国産の山わさびをソースに使用しました。さらに今回、本商品に合わせて専用のバンズを新たに開発した。プレミアムバンズは、同社のバンズとは異なりフランスパンなどに使われる小麦粉を使用し、歯切れやくちどけの良いバンズに仕上げています。また、重量も通常バンズと比べて増量し、食べ応えもアップしている。

■“一頭買い 黒毛和牛バーガー”のプレミアムなポイント
▼国産山わさびのツンとした辛さが楽しめる和風ソース
今回の「一頭買い 黒毛和牛バーガー」は、国産の山わさび※を使用した醤油ベースのソースに仕上げた。上品な風味が特徴の山わさびはお肉との相性が良く、ツンとした辛さがありながらもお肉の脂と合わさることで旨みも感じることができる。
※西洋わさびは北海道で「山わさび」と呼ばれている。

▼塩麴に漬け込んでジューシーなパティに
一頭買いシリーズのパティは、黒毛和牛の19部位を使用することで赤身と脂身のバランスがよく、牛肉を丸ごと味わうことができるパティだ。今年は、お肉の旨みを最大限に引き出すために加工前のお肉を塩麴に漬け込んでおり、より一層ジューシーな味わいを楽しめる。

▼本商品のために開発したプレミアムバンズ
昨年までの「一頭買い 黒毛和牛バーガー」では同社の通常のバンズを使用していたが、今年は専用のプレミアムバンズを開発した。フランスパン用の小麦粉を使用しており、歯切れよく、口に入れた瞬間から小麦の香りを楽しむことができるバンズになっている。さらに重量も増しており、ずっしりとした重みを持たせることでより満足感が得られるようにした。表面に溶き卵を塗って焼き上げることでバンズにツヤを出し、見た目にも高級感を演出する。

●「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油（しょうゆ）仕立て～」（890円)
レタスとトマトの上に黒毛和牛パティとたまねぎを乗せ、山わさび醤油仕立てのソースを合わせた。お肉と相性の良い国産の山わさびを使用しており、ツンとした辛さがありつつもお肉の旨みを引き立てる。新開発のプレミアムバンズは、通常のバンズよりも重量を増しており、フランスパン用の小麦粉を使用した香り豊かなバンズ。贅沢なこだわりが詰まった、年末年始にぴったりなご褒美バーガーだ。



＜新商品概要＞
商品名・価格：「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油（しょうゆ）仕立て～」（890円）
販売期間：2024年11月13日（水）～　※150万食限定、無くなり次第終了
販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）

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コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角は、2024年2月9日（金）より、黒毛和牛サーロインを1枚500円（税込550円）で販売する「年に一度の肉の日祭り」を実施する。

■世界に誇る黒毛和牛の魅力をほぼ原価でお届け
海外でも人気な日本産の黒毛和牛。牛角では2008年より販売しており、出数ベスト10に入るほどの人気メニューです。そんな黒毛和牛の中でも最高峰で“牛肉の王様”とも呼ばれるサーロインを、「年に一度の肉の日」を記念し特別価格1枚500円（税込550円）で販売する。綺麗な霜降りは唯一無二で、肉質はきめ細かく旨みが濃厚。脂身は甘く、口の中でとろける食感が味わえる。

『“肉の日のごほうび焼肉”として、1人1皿注文したり、食べ放題コースでも1皿追加注文してみてはいかがでしょうか。本キャンペーンをきっかけにあらためて黒毛和牛の魅力に触れながら、最高の肉の日を心ゆくまでお楽しみください。』

＜概要＞
商品名　：黒毛和牛ごほうびサーロイン
価格　　：1枚40g 500円（税込550円）
期間　　：2024年2月9日（金）から2月18日（日）頃を予定。無くなり次第終了
　　　　　※販売期間については予告なく変更となる場合がある
販売店舗：全国の牛角 ※牛角食べ放題専門店、牛角焼肉食堂では取り扱いをしていない



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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2023年11月15日（水）〜2024年2月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、「一頭買い 黒毛和牛バーガー」2種を期間限定で販売する。第1弾は「一頭買い　黒毛和牛バーガー　シャリアピンソース～トリュフ風味～」、第2弾は「一頭買い　黒毛和牛バーガー　特製テリヤキソース～ゆず胡椒風味～」を期間を変えて発売する。

■ソースを贅沢にバージョンアップして復活
昨年販売し、大好評だった「一頭買い 黒毛和牛バーガー」が、ソースを贅沢にバージョンアップして復活する。「一頭買い 黒毛和牛バーガー」は、一頭買い※1した国産の黒毛和牛の各部位をパティに使用したプレミアムなハンバーガーだ。通常はハンバーガーには使用しないサーロインやヒレといった部位も使用しており、ボリュームたっぷりの、ぎゅっと詰まった肉感を堪能することができる。
※1 部位ごとではなく、余分な部分を除いた「枝肉」の状態で一頭丸ごと買い付けること。

2023年11月15日からは第1弾として、トリュフの風味が香る贅沢な新商品「シャリアピンソース〜トリュフ風味〜」を販売。2024年1月5日（金）からは第2弾として、ゆず胡椒のさわやかな香りと風味が特徴の「特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」を販売する。

■「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース〜トリュフ風味〜」（860円）
今年はプレミアム感をさらにアップさせる「トリュフ」の香りを効かせたシャリアピンソースが新登場。一頭買いした国産の黒毛和牛パティに、燻製の香り高いオリジナルベーコンを合わせた。炒めたまねぎと醤油をベースに、香り高いトリュフの風味を効かせたモスオリジナルのシャリアピンソースを使用することで、口に入れる前の香りから贅沢感を楽しめる。
※はちみつを使用している。



■「一頭買い 黒毛和牛バーガー　特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」（790円）
昨年好評だった、トマトの酸味と甘味を活かし、甘酒を加えることでコクと奥行きを出した専用の特製テリヤキソースに、今年はさわやかな香りと風味が特徴の九州産ゆず胡椒を追加した。また、華やかな香りとほんのりとした甘みを感じる鰹のエキスを加えたことで、昨年よりもさらに深みのあるソースが完成。黒毛和牛パティの旨味をより一層引き立てる。



■高級部位や希少部位を余すこと無く使用した、“一頭まるごと”サステナブルな贅沢パティ
「一頭買い 黒毛和牛バーガー」では、通常のパティでは使用していない”サーロイン“や”ヒレ“などの高級部位、一頭の和牛から少量しか取れない希少部位も含めた全19部位を、余すことなく使用。肉感溢れるプレミアムなパティに仕上げた。一頭買いをすることで仕入れ価格を抑えられるほか、一頭から余剰部位を出さないためフードロス削減にも貢献する。

■家族をお祝いしたい時、自分をちょっと褒めてあげたい時、日常に“手の届く贅沢”を
物価高により節約志向が強まっている中でも、“ハレの日需要”が高まる年末年始。そのような特別な日に向けて、日常にちょっとした贅沢を提供する。家族の名前のない記念日をお祝いしたい時、いつもより少し仕事や勉強、家事を頑張った自分を褒めたい時など、日常の延長にある特別な一日を彩るご褒美バーガーだ。

■経産牛の濃厚な旨味や食べやすさを伝え、畜産農家を応援
今回一頭買いをした黒毛和牛には、“経産牛”と呼ばれる出産を経験した雌牛を使用している。経産牛は黒毛和牛の中では比較的安価だが、脂はあっさりとしていて食べやすく、コクと深みのある濃厚な旨みを感じられる牛肉だ。そんな魅力のある経産牛を使用しおいしさを伝ることで、経産牛そのものの価値向上に貢献し、畜産農家の支援に繋げたいと考えている。

＜新商品概要＞
商品名・価格：「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース～トリュフ風味～」（860円）
　　　　　　　販売期間：2023年11月15日（水）～ 12月下旬予定
　　　　　　：「一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」（790円）
　　　　　　　販売期間：2024年1月5日（金）〜2月上旬予定
※それぞれ数量限定・無くなり次第終了
販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）

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国内 約200店舗、海外 2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社の子会社である株式会社パートナーズダイニングは、東京・神奈川に11店舗展開しているコスパ日本一の焼肉専門店「USHIHACHI・牛8」の12店舗目、約４年ぶりとなる新店の「USHIHACHI 秋葉原店」を2023年2月7日（火）にオープンする。 オープンに先立ち、2月6日（月）、報道関係者向けにオープニングレセプションが実施された。

セリシンはシルクの繭に含まれる成分。血圧や血糖を下げる効果が期待されている。またタンパク質も豊富なことから美容や健康の効果も期待できる。そんなシルク由来の成分を配合した天然酵母を使用したパンのクラウドファンディングが開始された。昆虫食YouTuber（昆Tuber）として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。

■厳選黒毛和牛を手頃な価格で、おしゃれに堪能できる！「USHIHACHI 秋葉原店」試食会
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■好評のキャスター付きサブデスク！新色とサイズ違い
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、手軽に作業スペースを拡張できる、キャスター付きサブデスク（幅90cm）の新色2色、ホワイト「100-DESKF038」とブラック「100-DESKF038BK」および、幅70cm仕様の「100-DESKF046BR」を発売した。本製品は、幅90cm、奥行35cmのキャスター付きデスク。好評販売中のブラウンに加えて、ホワイトとブラックの新色を発売する。


■ピント調整最短約1秒！ToFセンサー搭載のオートフォーカスWEBカメラ
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、高速ピント調整可能なTOFセンサーを内蔵し、スピーカー・ノイズキャンセルマイクも搭載した3 in 1タイプのオートフォーカスWEBカメラ「400-CAM104」を発売した。本製品は、フルHD（200万画素）のカメラにスピーカーとマイクを内蔵した3in1 のコンパクトなWEBカメラ。


■割り下を一新＆牛肉量20％増量！かつやの新作「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」
アークランドサービスホールディングス株式会社の⼦会社、とんかつ専⾨店「かつや」を展開している株式会社かつやは、国内「かつや」にて、期間限定メニュー「牛すき焼きとチキンカツの合い盛り」を2023年2月10日(金)より期間限定で販売する。


■血圧や血糖を下げる効果を期待！シルクを配合した天然酵母のパン、クラウドファンディングを開催中
セリシンはシルクの繭に含まれる成分。血圧や血糖を下げる効果が期待されている。またタンパク質も豊富なことから美容や健康の効果も期待できる。そんなシルク由来の成分を配合した天然酵母を使用したパンのクラウドファンディングが開始された。昆虫食YouTuber（昆Tuber）として活躍している清水和輝氏は、シルクの繭に含まれる、美容や健康によい成分「セリシン」を配合した天然酵母の無添加の次世代パンを、クラウドファンディングイト「CAMPFIRE」にて先行販売中だ。


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■コスパ日本一の焼肉専門店
「USHIHACHI・牛８」は、厳選黒毛和牛を手頃な価格でおしゃれに堪能できる「コスパ日本一の焼肉専門店」。高品質で美味しい焼肉をよりリーズナブルな価格でご提供することを理念とし、取り扱うお肉は厳選された黒毛和牛のメス牛のみを使用している。また、友人・家族・恋人など様々なシチュエーションで利用できるよう、店内はカジュアルでおしゃれな空間を演出している。

〇素材
厳選した黒毛和牛A4メス牛を一頭買いし、全ての部位を余すことなく提供している。



〇飲物
オリジナルスプリッツァをはじめ70種類以上の様々なドリンクを用意している。



〇店内
カジュアルに日常的に使用できる、居心地のよい空間で、食事のひとときを過ごせる






USHIHACHI事業部 部長補佐 市村嘉祥氏が語る！焼肉専門店「USHIHACHI 秋葉原店」の魅力

YouTube：https://youtu.be/2AJjuO44GYU

■黒毛和牛を丸ごと楽しめる「うしはちコース」
試食会では、人気ナンバーワン「うしはちコース」のフルコースを試食することができた。



「名物 とろ肉 3秒炙り」は、黒毛和牛本来の肉旨みを味わえる逸品。リピート率90％以上を誇るとのこと。一口のライスと卵黄を添えて、試食したところ、口一杯に牛肉の旨みを楽しむことができた。





「黒毛和牛一頭７種盛り」は、最初何を頼んだらいいのか分からない人や、一通り食べたいという人のためのメニューだ。黒毛和牛の中でも希少な雌牛のみを一頭買いしているとのこと。そのため、A4ランクの黒毛和牛とは思えない、お得な価格で最高級肉を堪能できる。肉ごとに触感や味が大きくことなるが、いずれも満足のいく美味しさだった。





「黒毛和牛生挽 ユッケ仕立て」は、究極の低温調理ユッケだ。65度で30分の低温調理により仕上げられており、生より美味しいとのこと。確かに今まで食べたユッケの中では、1位、2位に入れてよいほどの旨いユッケだった。



〆は「氷結しこしこ冷麺」「ミニビビンバ」「和牛専用ごはん」の中から、ひとつを選択することができる。



食後は「絹ごしホームメイドプリン」だ。滑らかな口あたりで、濃厚なプリンの味を楽しむことができた。



「USHIHACHI・牛８」は「コスパ日本一」というだけあり、リーズナブルな価格で厳選黒毛和牛を楽しめる。美味しい焼肉が食べたくなったら、同店に足を運んでみては如何だろうか。

『USHIHACHI 秋葉原店』
住　所　：東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC&New AKIHABARA 4F
営業時間：月～金 11:30～15:00／17:00～23:00
　　　　　土日祝 11:30～15:00／16:00～23:00
席　数　：13卓49席
定休日　：なし



■「USHIHACHI・牛8」公式サイト

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株式会社モスフードサービスでは、国産黒毛和牛の全19部位を入れた“一頭丸ごと”パティを初めて使用するプレミアムバーガー『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』（数量限定）を、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて発売する。発売に先立ち、12月21日（水）、都内 モスバーガー大崎店にて、報道関係者向けに新商品発表＆試食会が実施された。

マンガプロダクションズは、サウジアラビア首都リヤドで「UFOロボ グレンダイザー」の世界最大立像を公開したことを発表した。立像の公開に先立ち、マンガプロダクションズはダイナミック企画株式会社と「UFOロボ グレンダイザー」の中東でのゲーム・アミューズメント施設・イベントにおけるキャラクターの利用等を含む、IPライセンスに関する戦略的パートナーシップ契約を締結し、その最初の取り組みとして、グレンダイザー像をサウジアラビアのセラ社と共同制作した。この「グレンダイザー」像は、世界最大の架空のキャラクターの金属製彫刻としてギネス世界記録に認定された。

■ディスプレイ下にスペースをる！デスクを広く使える、机上ラック
サンワサプライ株式会社は、ディスプレイ下にスペースを作ってデスクを広く使える木製天板の机上ラックでシングルサイズ「MR-LC312BK/MR-LC312W」とダブルサイズ「MR-LC314BK/MR-LC314W」を発売した。「MR-LC312シリーズ」「MR-LC314シリーズ」は、ディスプレイを設置できる机上ラック。机上ラックを使うと、ディスプレイ下にスペースができ、デスクを広く使える。また、ディスプレイの位置を上げることで目線を上げ姿勢をよくし、画面全体を見やすくすることもできる。


■USB電源機器の切り忘れを防ぐ！USBタイマーケーブル
サンワサプライ株式会社が運営している直販サイト『サンワダイレクト』は、設定した時間が経つと給電をストップするUSBタイマーケーブル「500-USB057」と「500-USB058」を発売した。本製品は、設定した時間が経つと電源OFFにできるUSBタイマーケーブル。タイマー管理によってUSB機器の電源切り忘れやスマートフォン、モバイルバッテリーなどの過充電によるバッテリーの劣化を防げます。​1時間後から8時間後まで、1時間ごとのタイマー設定ができる。


■『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』が登場！モスバーガー新商品発表＆試食会
株式会社モスフードサービスでは、国産黒毛和牛の全19部位を入れた“一頭丸ごと”パティを初めて使用するプレミアムバーガー『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』（数量限定）を、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて発売する。発売に先立ち、12月21日（水）、都内 モスバーガー大崎店にて、報道関係者向けに新商品発表＆試食会が実施された。


■ギネス世界記録を達成！マンガプロダクションズ、世界最大の「グレンダイザー」像を公開
マンガプロダクションズは、サウジアラビア首都リヤドで「UFOロボ グレンダイザー」の世界最大立像を公開したことを発表した。立像の公開に先立ち、マンガプロダクションズはダイナミック企画株式会社と「UFOロボ グレンダイザー」の中東でのゲーム・アミューズメント施設・イベントにおけるキャラクターの利用等を含む、IPライセンスに関する戦略的パートナーシップ契約を締結し、その最初の取り組みとして、グレンダイザー像をサウジアラビアのセラ社と共同制作した。この「グレンダイザー」像は、世界最大の架空のキャラクターの金属製彫刻としてギネス世界記録に認定された。


■初の期間限定、牛もも肉を頬張る！「牛すき肉めし」が新登場
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングは、新業態「肉めし岡もと」にて2022年12月19日(月)より初の期間限定メニュー「牛すき肉めし」を販売開始した。


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株式会社モスフードサービスでは、国産黒毛和牛の全19部位を入れた“一頭丸ごと”パティを初めて使用するプレミアムバーガー『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』（数量限定）を、2022年12月28日（水）より全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて発売する。発売に先立ち、12月21日（水）、都内 モスバーガー大崎店にて、報道関係者向けに新商品発表＆試食会が実施された。

■モスバーガーからのプレゼントとして販売したい
発表会は、株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏による挨拶から始まった。



昨今の外食業界では、世界的な原材料費の値上がりなどの影響で食肉価格が高騰しており、“ミートショック”とも呼ばれる状態が続いている。そこで今回は、“ハレの日需要”が高まる年末年始に向けて、普段とは異なるお肉を使用した商品をご提供したいという想いから、一頭買い※1した黒毛和牛の各部位をパティに使用した「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」を数量限定で発売する。
※1 部位ごとではなく、余分な部分を除いた「枝肉」の状態で一頭丸ごと買い付けること。

和牛を一頭買いすることで仕入れコストを抑えることができ、通常はハンバーガーには使用しないサーロインやヒレといった高級な部位も使用することができた。和牛の全19部位※2を使用することで、赤身と脂身のバランスがとれ、各部位の長所を“良いとこどり”したハンバーガーに仕上がった。
※2 19部位とはサーロイン、ヒレ、リブロース、肩ロース、肩バラ、ハネシタ、ミスジ、腕肉、トウガラシ、中バラ、外バラ、カイノミ、フランク、ランプ、イチボ、内モモ、外モモ、シンタマ、スネを指す。なお、部位数および名称は、地域や業界により異なる。

安藤本部長は「ハンバーガーのパテには牛脂を使います。新商品は牛脂も黒毛和牛なので、どこから食べても黒毛和牛の美味しさを味わっていただけます。皆さんの想いのこもった新商品を年末のギフトとして、モスバーガーからのプレゼントとして販売したいと考えております。」と語った。



株式会社モスフードサービス 上席執行役員 マーケティング本部長 安藤芳徳氏が語る！『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』のジューシーさを保つ秘密

YouTube：https://youtu.be/l1_3RbNbTUQ

■製品開発の裏話まで飛び出した！トークセッション
引き続き、株式会社門崎 代表取締役 肉おじさん 千葉祐士氏をゲストに迎え、トークセッションが実施された。

千葉氏は、通称「肉おじさん」で親しまれている肉の専門家だ。独自の熟成肉で「格之進」ブランドの飲食店を展開。2014年～2016年、日本最大級の肉の祭典「肉フェス」で4回連続総合優勝を達成し2016年に殿堂入りを果たした。著書に『熟成・希少部位・塊焼き　日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす』 （講談社＋α新書）がある。



『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』の特徴としては、次の3つのポイントがあげられる。

〇ポイント1. 一頭買いならではの贅沢な部位を使用
一般的に、ハンバーガーのパティには肩やモモなどの部位が使われることが多いが、今回は和牛を一頭買いすることにより、ハンバーガーパティではあまり使用することのないサーロインやヒレといったプレミアムな部位も使用している。少量しか取れない希少部位も使用しているので、より贅沢な味わいが楽しめる。



〇ポイント2. 全19部位の“良いとこどり”をしたパティに！
一頭買いした和牛の全19部位を使用しています。これにより牛肉を丸ごと味わうことができる、赤身と脂身のバランスがとれた“良いとこどり”なパティに仕上がった。赤身による歯ごたえと、脂身によるジューシーさの両方を感じられるパティだ。



〇ポイント3. 牛肉のうまみを引き立てる「特製テリヤキソース」を新開発
プレミアムなパティに合わせて、「特製テリヤキソース」を新たに開発した。醤油と白味噌をベースにした「テリヤキソース」に、トマトのペーストとピューレを入れることで甘みと酸味の味わいを深くし、甘酒を加えることでコクと奥行きを引き出した。

原料のトマトの一部にはモスファームや協力農家※3で作られた規格外品を使用し、味にこだわりながらも食品ロスの削減にも貢献しています。更に隠し味として、牛醤※4を使用した。牛醤は黒毛和牛から作られた発酵調味料で、加えることでソースとパティの相性を高めている。
※3モスファーム：株式会社モスファーム・サングレイス、協力農家：株式会社野菜くらぶ
※4株式会社 門崎が運営する「格之進（https://kakunosh.in/）」より販売されている、和牛の成熟肉の味を突き詰めた調味料。



株式会社門崎 代表取締役 肉おじさん 千葉祐士氏が語る！『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』の隠し味「牛醤」

YouTube：https://youtu.be/QmHrm73OVus

■国産黒毛和牛の旨さをあらためて実感
試食会では、新商品『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』を、いち早く試食することができた。新商品は、グリーンリーフに黒毛和牛パティをのせて、専用の「特製テリヤキ　ソース」をかけ、マヨネーズタイプと輪切りのトマトを合わている。

輸入食肉価格高騰のなか、国産黒毛和牛を使った贅沢な逸品であるだけに、試食の前から期待感が半端ない。試食してみると、赤身特有の食べ応えがありながら、脂の甘みやジューシーさも感じられるパティが印象的だ。あふれ出る肉汁とともに、輸入牛では味わえない国産黒毛和牛の旨さをあらためて実感できた。

また、日本人の口によく合う特製テリヤキソースがパティのおいしさを引き立てており、グリーンリーフと輪切りのトマトで野菜の味わいも楽しめた。




『一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～』は、数量限定のプレミアムバーガーだ。国産黒毛和牛を使った贅沢な逸品であるだけに、売り切れ必至といえる。モスバーガーファンはもちろんのこと、興味を持った人は1年間のご褒美として、または新しい1年のスタートに、プレミアムなハンバーガーを体験してみよう。

■「モスバーガー」公式サイト

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株式会社モンテローザは、「焼肉X牛（やきにく エックスぎゅう）」で、その日のおすすめ大根おろしと共に楽しむ黒毛和牛を含む「焼肉食べ飲み放題プレミアムコース」を【1日5組限定】特別価格で提供する“予約限定割引”を実施中だ。

今回、1月17日（月）から3月31日（木）までの期間中は、三浦半島産の大根を使用した大根おろしを用意する。「大根おろしに医者いらず」と言われるほどのパワーを持つ大根おろし。大根おろしをたくさん食べることで国産食材の応援にもなる。

『三浦半島・スズカク農園直送の大根を使用した大根おろしと共に、自慢の “黒毛和牛”を心ゆくまで食べ放題でご堪能ください。スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております！』
◆プレスリリース内の金額は、すべて税込価格表示。

■フェアの概要
名称：三浦半島・スズカク農園の大根おろしと一緒に楽しむ 黒毛和牛を含む「焼肉食べ飲み放題プレミアムコース」
提供期間：令和4年1月17日(月)～令和4年3月31日(木)(※1)
(※1) 三浦半島産大根を取扱う期間を指す。
実施時間：90分制（ラストオーダーは、終了の20分前）
実施店舗：焼肉X牛 歌舞伎町APMビル店 ( https://www.hotpepper.jp/strJ001200416/ )

■“予約限定割引”の対象条件
前日までに予約した人に限り、先着1日5組に“特別価格”で提供する

■料金
大　　　人：通常価格 11,000円 → 特別価格 6,880円（一人の価格・税込）
（※2）金曜日・土曜日・日曜日・祝日の場合は、上記価格に大人お一人につき1,000円の追加料金が必要

■黒毛和牛「焼肉食べ飲み放題プレミアムコース」の内容を紹介
はじめに”盛合せ”を食べてから、以下の対象商品の中から好みのメニューを注文できる
【プレミアムコース専用メニュー】
黒毛和牛 上カルビ・上ロース(旨塩・タレ)/ 黒毛和牛 極上タン(旨塩)/ 黒毛和牛 上ハラミ・ミスジ(旨塩・タレ)/〈数量限定〉黒毛和牛 本日の赤身・本日の希少部位(旨塩・タレ)/黒毛和牛 センマイ/特選馬肉ユッケ/特選馬肉2種盛合せ/極上馬肉握り/極上和牛炙り握り/コムタンクッパ/ユッケジャンクッパ/肉屋のまかない飯 牛飯/特製冷麺/コムタンスープ/ユッケジャンスープ
【黒毛和牛】
カルビ(旨塩・タレ)/ねぎ塩カルビ/月見カルビ/ロース(旨塩・タレ)/ねぎ塩ロース/月見ロース/上ホルモン(ねぎ塩・味噌・辛味噌)/ハツ(塩だれ・味噌・辛味噌)/レバー(ごま塩・味噌・辛味噌)/ギアラ(塩だれ・味噌・辛味噌)
【肉（牛・豚）】（※3）
上タン/巻きねぎタン/タン/カルビ/ハラミ(タレ・ねぎ塩・味噌・辛味噌・ニンニク)/上ミノ(塩だれ・味噌・辛味噌)/美明豚カルビ(旨塩・タレ)
（※3）タン、ハラミ、ミノは外国産を使用しております。
【焼き野菜】
焼き野菜の盛合せ/玉ねぎ/ピーマン/長ネギ/かぼちゃ/しいたけ/えりんぎ/季節の野菜
【サラダ】
気まぐれサラダ/サンチュの盛合せ/塩サラダ
【逸品】
ナムル3種/もやしナムル/ほうれん草のナムル/キムチ3種/キムチ/カクテキ/オイキムチ/チャンジャ/肉屋の煮込み/韓国のり
【食事】
ライス(大・中・小)/肉屋のまかない飯 カレー/肉屋のまかない飯 ビビンバ
【スープ】
玉子と野菜のスープ/わかめスープ
【追加】
大根おろし/おろしぽん酢/生玉子/すき焼玉子/ねぎ塩/コチュジャン/国産おろしにんにく/国産おろししょうが
【デザート】
バニラアイス キャラメルソースがけ/抹茶アイス/マンゴーシャーベット/レモンシャーベット
【飲み放題】
キリン一番搾りプレミアム（生）を含む50種以上の飲み物が対象です。

■留意事項
・90分制（ラストオーダーは終了の20分前）。
・注文はグループ全員同一コース。
・1回の注文は、一人ドリンク1杯・料理2品、1組最大10品まで。追加注文は料理の食べ切り、ドリンクの飲み切りで。
・タン、ミノ、ハラミは外国産を使用している。
・その他クーポン、割引券、各種施策との併用はできない。
・肉を焼く際は専用トングを利用すること。
・肉は部位によって色、形、大きさ、さし(脂)のりの具合が異なる場合がある。
・野菜類は生育や入荷の状況、天候・季節等により提供する商品が異なる場合がある。
・食べ残しが多い場合は別途追加料金を必要とする場合がある。
・詳しくは、店舗従業員に確認のこと。

■店舗の概要
店名：焼肉Ｘ牛　歌舞伎町ＡＰＭビル店
住所：東京都新宿区歌舞伎町1－27－5 歌舞伎町ＡＰＭビル9Ｆ
電話番号：03-5273-1988
営業時間：16:00～翌0:00　ラストオーダー 23:00（最終入店 22:30）
新型コロナ感染症対策のための政府または東京都からの要請により、営業時間を変更する場合がある。
店内：無煙ロースターを使用。個室あり。全席禁煙（喫煙専用室あり）。


■焼肉Ｘ牛　歌舞伎町ＡＰＭビル店

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松屋フーズは、ステーキ専門店『ステーキ屋 松』において、2021年2月11日（木）午前11時より「黒毛和牛サーロイン300ｇ」の販売を開始した。

■サーロインステーキは第一弾？今後も続々新商品を発売予定
いつもの食事にステーキを。ステーキ屋松は今回、国産黒毛和牛を使用した「牛肉の王様」とも評されるサーロインステーキを販売する。食べ応え満点で上質な国産サーロインステーキ300gをお値打ち価格の1,800円で提供。この価格で用意できるのは、松屋フーズの仕入れルートを駆使して成し得たものだ。食べ応えや味に加え、価格でも納得の逸品となっている。

『サーロインだけでなく国産黒毛和牛の美味しい部位を今後も投入する予定です。国産黒毛和牛シリーズ第一弾のサーロインだけでなく、第二弾以降の更なる新商品にもご期待ください。また、ステーキ屋松ではお持ち帰りメニューもご用意しております。店舗によりメニューが異なりますので公式サイトにてご確認ください。いつもの食事にステーキを。この機会に「ステーキ屋松」へお越しください。』

＜商品情報＞

主なメニュー：黒毛和牛サーロインステーキ　300g　1,800円
※サラダ・スープ・ライス付
※テイクアウトはできない。
※全て税込み価格。

開 始 日 ：2021年2月11日（木）午前11時～
対象店舗：ステーキ屋松三鷹店、ステーキ屋松吉祥寺店、ステーキ屋松下北沢店

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株式会社モンテローザは、令和3年1月1日（金）から3日（日）までの3日間（※1）「しゃぶ食べ（三鷹店・高円寺店・マルイ錦糸町店・有明ガーデン店）」の東京都内4店舗で、“黒毛和牛と三元豚 しゃぶしゃぶ食べ放題コース”を12年に一度の【丑年（うしどし）】を記念して 新春特別価格にて販売する。

■肉の旨味が溢れる上質な味わい
黒毛和牛の肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、肉の旨味が溢れる上質な味わいだ。

『贅沢な黒毛和牛の食べ放題を存分にご堪能ください。お客様のご利用を心よりお待ちしております！
（※1）マルイ錦糸町店はビルの休館日に伴い、令和3年1月1日（金）は休業します。
令和3年1月2日(土)から令和3年1月4日(月)までの3日間で販売します。』


○利用条件：ランチ、ディナーとも同一価格（一人あたり）での販売。別途、“ソフトドリンク飲み放題（税抜200円）”または“アルコール飲み放題（税抜1,200円）”の注文が必要だ。

名称：黒毛和牛と三元豚 しゃぶしゃぶ食べ放題コース
実施期間：令和3年1月1日(金) ～ 令和3年1月3日(日)（※1）
（※1）マルイ錦糸町店はビルの休館日に伴い、令和3年1月1日（金）は休業。
令和3年1月2日（土）から令和3年1月4日（月）までの3日間で販売する。

実施時間：100分制(ラストオーダーは、終了の10分前)
実施店舗：しゃぶ食べ 三鷹店(https://www.hotpepper.jp/strJ001118978/yoyaku/ )
：しゃぶ食べ 高円寺店(https://www.hotpepper.jp/strJ001200411/yoyaku/ )
：しゃぶ食べ 有明ガーデン店(https://www.hotpepper.jp/strJ001246623/yoyaku/ )
：しゃぶ食べ マルイ錦糸町店(https://www.hotpepper.jp/strJ001211064/yoyaku/ )

○コース料金(お一人様の価格)
大 人 ： 税抜4,000円
小学生： 税抜2,000円
幼 児 ： 税抜590円、3歳以下：無料
上記コース料金以外に、飲み放題料金が加算される。

○飲み放題料金（一人の価格）
ソフトドリンク飲み放題： 税抜200円 (幼児：無料)
アルコール飲み放題 ： 税抜1,200円

○黒毛和牛と三元豚 しゃぶしゃぶ食べ放題 コース内容
以下の対象商品が食べ放題になる。
お肉：　黒毛和牛、国産牛、牛タン、牛肉、三元豚バラ、三元豚ロース、鶏肉
ブッフェ：　野菜、サラダ、ごはんもの、果物／デザート
つけダレ：　ぽん酢、濃厚ごまだれ、梅だれ

○自慢のだしは“2種類”選べる！（※2）
(1)基本だし：和風だし
(2)お好みだし：豚骨豆乳、ゆず塩、鶏白湯、旨辛（辛さレベルLv.1～Lv.3）
(3)期間限定特選だし：金の牛骨、海鮮バター、鶏塩ガーリック、W白湯
（※2）だしの組み合わせによって、価格が異なる。
(1) + (2)＝無料
(2) + (2)＝税抜200円
(1) + (3)＝税抜250円
(2) + (3)＝税抜350円
(3) + (3)＝税抜450円

・自慢のだしは、基本だし＋お好みだし（1種）までは“無料”。
・オプションのだし（お好みだし・期間限定特選だし）を注文の場合は、
　上記のとおり有料（お鍋1台につき）になる。

○留意事項
・注文は、グループ全員同一コース（幼児を含む）。一人でも利用可能。
・LINE会員向けに配信される“肉の日クーポン（割引）”は、本コースと併用できない。
・セール特別価格と、当社発行お食事券・クーポン券または割引券との併用はできない。
・野菜類は、生育や入荷の状況、天候・季節等により提供する商品が異なる。
・食べ残しが多い場合には、追加料金をいただく場合がある。

■株式会社モンテローザ

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株式会社安楽亭は、同社が運営する焼肉レストラン安楽亭にて、黒毛和牛や上タンなどの「いい肉」をお得に楽しめる『いい肉(1129)キャンペーン』を2020年9月18日（金）から10月18日（日）まで実施する。

■しっとりとした上質な美味しさが自
今回のキャンペーンでは、通常の1.5倍盛りの「大盛り！黒毛和牛カルビ　1,129円（税抜）」（通常価格1,470円（税抜）相当）を始めとし、しっとりとした上質な美味しさが自慢の「黒毛和牛ロース　1,129円（税抜）」（通常価格1,280円（税抜））など、「1129（いい肉）」価格でお得に楽しめるラインナップとなっている。

また、黒毛和牛カルビと上カルビの2種を盛り合わせた「豪華！ダブル盛り　2,129円（税抜）」（通常価格2,760円（税抜）相当）も用意している。食欲の秋にピッタリな美味しい肉を楽しめる。

前回好評だったユッケジャンスープつきの黒毛和牛ランチが復活し、気軽に黒毛和牛の味わいを堪能することができる。

さらに期間限定の黒毛和牛クーポンも用意しているので、クーポンを利用することでさらにお得に楽しむことができる。


期間限定クーポン
黒毛和牛カルビ（通常980円(税抜)のところ）【クーポン価格】880円(税抜)
＜安楽亭クーポンページ＞
https://anrakutei.jp/ku-pon/

「いい肉（1129）キャンペーン」
実施期間：2020年9月18日（金）～10月18日（日）
＜キャンペーン詳細＞
https://anrakutei.jp/fair/iiniku/

■「いい肉（1129）キャンペーン」

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