株式会社ガネーシャが展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、毎年ご好評いただいている秋の人気メニュー、月見バーガーを、今年は「山盛りキノコポルチーニ月見バーガー」として、2026年9月1日（火）より、全国の対象店舗にて期間限定で販売する。
対象店舗はこちら（※宮古島店、SHOGUN BURGER + FACTORYを除く）

本商品は、毎年好評のSHOGUN BURGERの「月見バーガー」に、今年ならではのアレンジを加えた秋限定の一品だ。 濃厚なコクと芳醇な香り、楽しい食感や爽やかなアクセントなど、一口ごとに表情を変える贅沢な味わいは、まさにSHOGUN BURGERならでは。 毎年楽しみにしている人も、初めての人も、この秋だけの特別な逸品を堪能しよう。

■山盛りキノコポルチーニ月見バーガー 2,780円(税込)



今年の月見には、定番の目玉焼きではなく、濃厚な黄身のコンフィ仕立てを使用。黄身のまろやかなコクが、和牛パティとゴーダチーズに重なる。
さらに、ポルチーニ、マッシュルーム、ブラウンえのき、しいたけ、舞茸の5種のきのこにトリュフペーストを合わせ、秋らしい香りと深みをプラス。

ごぼうフライの食感、大葉の爽やかさ、バルサミコマヨネーズのほどよい酸味が全体をまとめ、最後まで飽きずに楽しめる味わいに仕上げた。
秋らしさをぎゅっと詰め込んだ、今年だけの月見バーガーだ

■SHOGUN BURGERについて



2017年、富山県富山市・総曲輪に1号店をオープン。
焼肉のプロが手がける和牛バーガー専門店としてスタートし、創業からわずか5年で、World Food Championshipsのハンバーガー部門において世界6位を獲得した。

現在は国内外へと店舗展開を進め、アジア・ヨーロッパ・中東への挑戦にも本格的に取り組んでいる。日本発の和牛バーガーブランドとして、世界中の人々に新たな食体験を届けている。

富山の老舗焼肉店の知見を活かし、厳選した和牛を使用したパティは、噛むほどに旨味が広がる肉々しさが特徴だ。部位ごとの独特な食感、あふれ出す肉汁、一口目の衝撃から食後の余韻に至るまで、すべてにこだわり抜いた一品。

さらに、アクセントとなるソースにも焼肉店ならではのノウハウを凝縮。「最上級のジャンクフード」 として、これまでにない新時代の和牛バーガーを生み出した。

■SHOGUN BURGER店舗詳細



・直営店舗（12店舗）
富山店、新宿総本店、金沢クロスゲート店、渋谷店、TRUCK宮古島店、麻布台ヒルズ店、浅草店、TOKYU KABUKICHO TOWER店、恩納村店、祇園四条店、ひがし茶屋街店、SHOGUN BURGER + FACTORY
・国内フランチャイズ加盟店舗（7店舗）
町田店、横浜赤レンガ倉庫店、流山おおたかの森店、心斎橋店、池袋西口店、高崎店、SUSUKINO店
・海外フランチャイズ加盟店舗（4店舗）
上海店、バンコク店、杭州店、重慶店

■SHOGUN BURGER 公式サイト

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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2024年5月11日（土）から、モスバーガーの紙カップをイメージしたタンブラーが付いた「MOS BURGER真空断熱ドリンクカップタンブラーBOOK」を、株式会社宝島社よりファミリーマートおよび宝島社のECサイト「宝島チャンネル」で発売中だ。

■3種類のカラーを用意
カップドリンクがそのまま入って、ホットもアイスも飲みごろ温度が長持ちする、宝島社の「真空断熱タンブラー」シリーズに、モスバーガーの紙カップをイメージしたデザインが登場。直接飲み物を注いでお使いいただけるほか、モスバーガーのカップならMサイズがそのまま入るので、テイクアウトしても飲みごろ温度を長く楽しめる。また、真空断熱タンブラーの外側は結露しにくく、オフィスでも使いやすいところもポイント。
3種類のカラーを用意しており、ファミリーマートではモスグリーンとモスレッドの2種類、宝島社ECサイトでは、モスグリーン、モスレッド、モスブラウン※の3種類すべてを販売する。
※モスブラウンは宝島社EC限定

＜商品概要＞
商品名：「MOS BURGER真空断熱ドリンクカップタンブラーBOOK」
価格：2,585円（税込）
発売日：2024年5月11日（土）
カラー：モスグリーン、モスレッド、モスブラウン
販売店舗：ファミリーマート　
※モスグリーンとモスレッドを販売。※一部の店舗では取り扱いがない場合があります。
宝島チャンネル（https://tkj.jp/）
※モスグリーン、モスレッド、モスブラウンを販売
販売元：株式会社宝島社

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松屋フーズ、Gastroduce Japan株式会社、照寿司の3社で共同開発した「UNAGYU BURGER KIT」を2023年7月4日（火）午後8時より、楽天市場ほか松屋公式通販サイトにて発売する。

■松屋の牛めし、照寿司監修のうなぎの蒲焼き、風味豊かな九州有明産特上海苔のセット
「劇場型エンターテインメント寿司」照寿司とコラボした、至高の”うな牛“が登場
「う」がつく食べ物を食べると良いとされている夏の土用。

2023年の夏の土用の丑の日である2022年7月30日（日）に向けて、照寿司とコラボレーションした「UNAGYU BURGER KIT」を7月4日（火）の20:00から楽天市場で販売開始する。照寿司は、伝統にとらわれない奇抜なパフォーマンスや圧巻の料理で世界中から北九州市にお客さんが集まる、高級寿司屋。

今回、コラボレーションした「UNAGYU BURGER KIT」は、松屋の王道定番の牛めしと、照寿司監修の「うなぎの蒲焼き」、「九州有明産特上海苔」がセットになった特別な商品で、鰻の香ばしさとサクッとした食感で風味豊かな海苔が口の中に広がり、後から感じる牛めし肉の旨味とタレの甘味がたまらない味わいに仕上がっている。




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KICHIRIが展開する、石窯焼にこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」（以下、いしがまや）。このいしがまやハンバーグが味わえるハンバーガーのお店「いしがまや GOKU BURGER」（以下、GOKU BURGER）が2019年7月16日にオープンした。自慢のハンバーグを食べさせてくれるいしがまやなので、そのハンバーガーのお味はいかほどなものか。訪ねて食べてきた。

■表参道や原宿からも歩いて行ける好立地
GOKU BURGERがあるのは神宮前。若干表参道寄りだが、原宿からも歩いて行ける距離だ。目の前は表参道ヒルズなので、場所的にも分かりやすいだろう。階段で2階に上がるとGOKU BURGERにたどり着ける。




■外はパリっと中ふわふわの絶品バーグ
いしがまやの特徴は、赤身が多くヘルシーなオーストラリア産アンガス牛を手ごねで形成し、オリジナルの石窯で一気に焼き上げる「外パリッ、中フワッ」のジューシーなハンバーグを提供していること。そんなハンバーグは普通より4倍多い約180gとボリュームたっぷりだ。うれしいのが手袋付きであること。こうしたボリューミーなハンバーガーを食べるときには「手がベトベトになる」というデメリットもあるのだが、それを気にせず食べることができるのだ。

今回お願いしたのはトマトチーズバーガー、ダブルチーズバーガー、BLTチーズバーガーの3種類。それに加えてオリジナルブランドのビール「Anchor Point Beer」をいただいた。


■気が付くとゴクゴクいってる激ウマビール
このビールは2016年から醸造を開始し、2019年5月にはクラフトビア・アソシエーション開催の「ジャパン・グレートビア・アワーズ」で金賞を受賞している。キリッとした苦みが特徴の「セッションIPA」と、ヴァイツェン酵母特有の香りが楽しめる「スペシャリティヴァイツェン」の2種類がある。今回はぜいたくに両方試した。


■手袋つけたら、そのままガブリっ
手袋を付けて準備ができたら、まずはトマトチーズバーガーを試食。あっさりとしたトマトとジューシーなバンズがマッチしていてとてもおいしい。そして約180gのパティは食べ応えもかなりのもの。かぶりつくたびに肉汁があふれ出す。すごくおいしい！続いてはダブルチーズバーガーを試食。これまたチーズたっぷりだ。チーズバーガー好きな自分としては申し分のない満足感。これはいける！ちなみにハンバーガーは3種類のソースとともに味わえるので、そのまま食べてもいいし、ソースを付けてもおいしくいただける。



■ベーコン、レタス、トマトそしてチーズの定番バーガー
そして最後にはBLTチーズバーガーをいただく。前に食べた2つのハンバーガーの集大成といったところだが、ベーコンの風味がいい感じでバランスを保っており、分厚いパティと一緒に食べるとこれまたなんとも言えないおいしさだ。


■このバーガーに欠かせないのがビール
ここで忘れてはいけないのがビール。ビール２種類のうちセッションIPAのほうは、あっさりとしているので、ビールが苦手な人でも意外と楽しめるかもしれない。スペシャリティヴァイツェンはホップによる苦みが利いているので、ビール好きがとても好む味かもしれない。筆者は両方いける口だった。



■２年間毎月通いたい
なおGOKU BURGERは2年間の期間限定。2年なんてあっという間に過ぎてしまうので、食べたいと思った人は急いで訪ねてみよう。その味には絶対に満足して帰ることができるに違いない。なおメニューにはハンバーガーだけでなく、「いしがまや プレミアムハンバーグステーキ」や「プライムステーキ」も用意されているので、そちらを味わってもよいだろう。夏バテ防止にもおススメだ。

■いしがまやGOKU BURGER店舗情報
営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日：年中無休
総席数：49席
住所：東京都渋谷区神宮前5-8-5　ジュビリープラザビル2F
アクセス：東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A1出口より徒歩2分
TEL：03-3409-1148

■いしがまやハンバーグ

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